Tarta de yogur Griego

Tarta de yogur Griego

Para los amanes del yogur, os traigo una «versión light» de una receta de tarta de yogur griego que personalmente me encanta.

Tips de la receta: Tarta de yogur Griego

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Trozo
  • Número de porciones: 8
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 750g de yogur griego sin azúcar
  • 100g de cereales Corn Flakes (también puede usarse cereales tipo All Bran o salvado de avena)
  • 60g de frutos secos (yo sólo utilicé nueces)
  • 2 claras de huevo
  • 10g de hojas de gelatina (o polvo de gelatina)
  • Stevia (edulcorante)
Información Nutricional por porción
Calorías:350,1kcal
Grasas:15,2g
de las cuales saturadas:13,8g
Carbohidratos:16,8g
de los cuales azúcares:6,1g
Fibra:0,9g
Proteinas:6,9g
Sal:0,4g

Cómo preparar: Tarta de yogur Griego

  1. Trituramos los cereales y las nueces. Añadimos las claras de huevo y movemos la mezcla.
  2. En un recipiente de silicona, expandimos la mezcla homogéneamente y la metemos en el horno durante 15-20 minutos a 180º C hasta que la base quede bien consistente, como una galleta.
  3. Mientras se hace la base de la tarta, en un recipiente con agua templada, ponemos las hojas de gelatina durante 5 minutos aproximadamente hasta que estén blandas.
  4. Hervimos un poco de agua, añadimos las hojas de gelatina y movemos la mezcla.
  5. En un recipiente a parte, mezclamos el yogur griego bajo en grasa, le añadimos un poco de stevia y el agua que hemos calentado con las hojas de gelatina.
  6. Mezclamos todo junto y lo agregamos al molde de silicona con la base de la tarta horneada y crujiente.
  7. Colocamos la tarta en el frigorífico por lo menos dos horas.
  8. Para acompañar la tarta, podemos añadirle mermelada sin calorías de la marca Walden Farms o añadrile frutas (frutos rojos, piña, manzana, etc). Sólo es cuestión de echar a volar la imaginación!
Valoración Tarta de Yogur Griego

Rápida de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Melanie Ramos
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7 comentarios
  1. Hola, se podria cambiar el yogur griego por quedo batido desnatado? Aunq ya no seria tarta de yogur.. Jejeje

  2. ¿A qué se refieren con hervir «un poco» de agua? ¿Cuántos ml?

  3. recetasyfitness

    Muy buenas recetas. Saludos.

  4. Hola, ¿cuáles son los valores nutricionales cada 100g?

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