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¿Quién dijo que comer helado y cuidarse eran cosas opuestas? En esta receta te traemos un helado de donut proteico que combina cremosidad, sabor y nutrición en cada bocado. Una opción saludable y deliciosa perfecta como snack post-entreno, merienda fresca o postre fit sin azúcares añadidos.
Elaborado con queso fresco batido o yogur griego, Evowhey Protein sabor vainilla, crema de cacahuete y chocolate negro hiperproteico con stevia, este helado no solo te encantará por su sabor y textura, sino también por su perfil nutricional: alto en proteínas, sin azúcares añadidos y con grasas saludables.
¿La mejor parte? ¡Tiene forma de donut! Ideal para sorprender en casa o darte un capricho fresco, sano y original.
Ingredientes
- 190g de queso fresco batido o yogur griego
- 80g de crema extra cremosa de cacahuete
- 35g de Evowhey Protein sabor vainilla
- 100g de Tableta Chocolate Negro Hiperproteico con Stevia (sin azúcar)
- 1 cdta de aceite de coco orgánico
- Cacahuete picado al gusto
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 331,3kcal |
| Grasas: | 22,9g |
| de las cuales saturadas: | 5,7g |
| Carbohidratos: | 7,2g |
| de los cuales azúcares: | 4,8g |
| Fibra: | 2,3g |
| Proteinas: | 24,1g |
| Sal: | 0,2g |
Cómo preparar: Helado de Donut Proteico
| Tiempo de preparación: | 20 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 1 minuto |
| Tamaño de la porción: | 1 donut |
| Número de porciones: | 3 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Mezcla la base: En un bol grande, añade el queso fresco batido y la crema de cacahuete. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Añade la proteína: Incorpora la proteína en polvo sabor vainilla y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. La textura debe quedar densa pero suave.
- Rellena los moldes: Vierte la mezcla en moldes de silicona con forma de donut. Usa una manga pastelera o una bolsa de congelación con la punta cortada para facilitar el proceso.
- Congela: Lleva los moldes al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente sólidos.
- Prepara la cobertura: Derrite el chocolate negro con un poco de aceite de coco al baño maría o en el microondas en intervalos de 20-30 segundos, removiendo cada vez.
- Desmolda: Saca los donuts del congelador y desmóldalos con cuidado para que no se rompan.
- Baña y decora: Sumerge cada donut en el chocolate derretido, deja escurrir y colócalo sobre papel vegetal. Antes de que el chocolate se solidifique, espolvorea cacahuetes picados por encima ¡y listo!
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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