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Hoy vamos a conocer un uso de la Clara de Huevo diferente
Traemos una receta alta en proteínas y sin nada de grasas. Ideal como postre saludable o para comer entre horas si el hambre aprieta.
Ingredientes
- 200ml de agua
- 1 scoop de Albúmina de Huevo en Polvo de FoodSeries
- 1 cda de Goma Xantana en Polvo de FoodSeries
- 50ml de agua con gas
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 116kcal |
| Carbohidratos: | 3g |
| de los cuales azúcares: | 1,4g |
| Fibra: | 1,6g |
| Proteinas: | 26g |
| Sal: | 0,93g |
Cómo preparar: Nubes de Claras
| Tiempo de preparación: | 7 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 1 minuto |
| Tamaño de la porción: | 1 Bol |
| Número de porciones: | 1 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- En un bol, colocar el agua, la clara de huevo y la goma xantana, y batir con una batidora eléctrica.
- Parar de mover y añadir poco a poco el agua con gas, mezclando bien.
- Verificar si la textura está perfecta. Si está demasiado espeso, añadir más agua. Si está muy líquido, añadir un poco más de goma xantana e mezclar de nuevo.
- Servir con tus toppings favoritos.
Valoración Nubes de Claras
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
Rápido de hacer - 100%
Disponibilidad de los ingredientes - 100%
100%
