Una receta exquisita para preparar un buen almuerzo gracias a esta estupenda olla, cocinarás un jugoso pollo con patatas.
Índice
Tips de la receta: Pollo con Patatas y Zanahorias
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocinado: 4 horas
- Tamaño de la porción: 1 Plato
- Número de porciones: 6
- Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
- 1 pollo entero de aproximadamente 2 kilos.
- 8 patatas medianas.
- 4 zanahorias medianas.
- 1 cucharada de hierbas provenzales.
- ½ taza de mostaza (opcional).
- 1 taza de caldo de pollo o verduras (desgrasado).
- 1 hoja de laurel.
- 1 rama de tomillo.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- 1 pizca de pimienta negra.
- 1 pizca de sal gruesa.
Información Nutricional por porción | |
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Calorías: | 825,7kcal |
Grasas: | 53,3g |
de las cuales saturadas: | 8g |
Carbohidratos: | 21,1g |
de los cuales azúcares: | 2,5g |
Fibra: | 2,5g |
Proteinas: | 65,5g |
Sal: | 2g |
Cómo preparar: Pollo con Patatas y Zanahorias
- Lava las patatas y las zanahorias.
- Corta las patatas por la mitad a lo largo y las zanahorias en ruedas delgadas.
- Vierte el caldo en el fondo de la olla, añade las patatas y las zanahorias, riega con la cucharada de aceite, agrega sal y pimienta.
- En un recipiente aparte, unta la mostaza al pollo, añade las hierbas provenzales, sal, pimenta y deja marinar durante unos 20 minutos.
- Luego coloca el pollo encima de las patatas y zanahorias, de manera que quede por encima de la base de caldo.
- Incorpora la hoja de laurel y el tomillo, tapa la olla y programa para 4 horas de cocción a temperatura alta; también puede ser 5 horas y media de cocción a temperatura baja.
- Lleva la olla al grill del horno unos 10 minutos, verifica que tu Crock Pot lo permite, para dorar la superficie.
- En caso de no dorar en la grill del horno, igualmente disfrutaras de esta sabrosa y nutritiva receta.
Fácil de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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