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Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y, sobre todo, cargada de proteínas, este Ramen Proteico con Pollo y Champiñones es perfecto para ti. Inspirado en los sabores tradicionales japoneses, hemos adaptado esta versión para que no solo sea reconfortante, sino también nutritiva. Utilizando el Caldo de Pollo Proteico de HSN como base, logramos un extra de proteínas que complementa los tiernos trozos de pollo y la frescura de los champiñones. Además, con los clásicos fideos instantáneos Ramen, podrás disfrutar de una comida completa en poco tiempo. Este plato es ideal para esos días en los que quieres algo rápido pero nutritivo, o cuando simplemente necesitas una dosis extra de energía.
Ingredientes
- Mantequilla
- 300g de Champiñones laminados o 25g de champiñones liofilizados
- 1 Pechuga de pollo grande sin hueso ni piel
- Sal y pimienta al gusto
- 120ml de vino blanco seco
- 2 Dientes de ajo, picados
- 500ml de agua
- 1 Scoop (30ml) de Caldo Proteico de Pollo en Polvo de FoodSeries
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja de FoodSeries
- 2 Cucharaditas de Salsa Red Hot Pîcante de FoodSeries
- 2 Cucharaditas de Miel
- ¾ Cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 2 Paquetes (85 g) de Fideos instantáneos Ramen (sin el sobre de sabor)
- 1 Puñado de acelgas
- 2 Huevos duros (o poché)
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 463,5kcal |
| Grasas: | 7,5g |
| de las cuales saturadas: | 2g |
| Carbohidratos: | 55g |
| de los cuales azúcares: | 5g |
| Fibra: | 2,5g |
| Proteinas: | 44g |
| Sal: | 1,2g |
Cómo preparar: Ramen Proteico con Pollo y Champiñones
| Tiempo de preparación: | 8 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 15 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 taza |
| Número de porciones: | 2 |
| Estilo de cocina: | Japonesa |
- Calienta 1 cucharada de mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto y saltea los champiñones hasta que estén dorados (aprox. 4 minutos).
- Retira y reserva.
- ñade un poco más de mantequilla y dora la pechuga de pollo salpimentada en la misma olla, 4-5 minutos por cada lado.
- Retira y reserva.
- Añade el ajo picado a la olla y dora ligeramente.
- Agrega el vino blanco y reduce el fuego.
- Usa una espátula para despegar los restos del fondo de la olla y deja que el vino se reduzca a la mitad (4-5 minutos).
- Incorpora el agua, el Caldo Proteico de Pollo en Polvo, la salsa de soja, la salsa picante, la miel y el aceite de sésamo.
- Lleva a ebullición suave.
- Agrega las acelgas y mezcla bien.
- Añade los fideos Ramen y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén listos.
- ncorpora los champiñones y cocina a fuego bajo por unos minutos más.
- Sirve con el pollo troceado y el huevo duro por encima.
- ¡Disfruta!
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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