Tamagoyaki o Tortilla Japonesa Enrollada

Ingredientes

Cómo preparar: Tamagoyaki

1. Pica los trozos de pimiento en trocitos muy pequeñitos.
2. Mezcla las claras con la leche, la sal y pimienta negra, el pimiento y el huevo.
3. Calienta una sartén con un poquito de aceite de oliva.
4. Coloca una fina capa de la mezcla en la sartén y cuando sea posible empieza a enrollar desde un extremo como se aprecia en el vídeo.
5. Cuando esté todo enrollado vuelve al punto de partida y añade más mezcla, hasta acabarla toda.