Es posiblemente, una de mis recetas favoritas… ¿Te animas a llevarme la contraria? 🙂 Tortitas de Avena con Mantequilla de Nueces de Macadamia.
Tips de la receta: Tortitas de Avena Mantequilla de Nueces de Macadamia
- Tiempo de preparación: 6 minutos
- Tiempo de cocinado: 10 minutos
- Tamaño de la porción: 1 Tortita
- Número de porciones: 4
- Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
- 50g Harina de Avena Instantánea de FoodSeries
- 4 claras de huevo
- 40g de nueces de macadamia
- 1 cucharada de Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico
- Sal del Himalaya
Información Nutricional por porción |
---|
Calorías: | 172,9kcal |
Grasas: | 12,1g |
de las cuales saturadas: | 4,6g |
Carbohidratos: | 10,2g |
de los cuales azúcares: | 0,6g |
Fibra: | 2,2g |
Proteinas: | 5,8g |
Sal: | 1,2g |
Cómo preparar: Tortitas de Avena Mantequilla de Nueces de Macadamia
- En primer lugar, tendremos que obtener la mantequilla de nueces de macadamia (lo haremos el día antes):
- Colocar en un recipiente con agua las nueces durante 6-7 horas.
- Una vez escurridas, colocamos en la bandeja del horno, y cocinamos durante 10 minutos a 200º.
- Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, obtendremos la crema.
- Añadir entonces el aceite de coco y la sal. Remover bien. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 2-3 horas (gracias a esto, se mantendrá más compacta la mantequilla).
- Ahora, al día siguiente, ya podremos cocinar nuestras tortitas como de costumbre:
- Mezclar y batir la harina de avena con las claras.
- Cocinar las tortitas en la sartén.
- Una vez listas, las colocamos en el plato, y untamos al gusto la mantequilla de nueces de macadamia (lo que nos sobre lo podemos almacenar refrigerado).
- *Si queremos facilitar esto último, simplemente podemos calentar al microondas durante unos segundos la crema.
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