Churros Saludables Sin Freír y con Harina de Arroz

Ingredientes

Cómo preparar: Churros Saludables

1. En una olla pequeña mezcla el agua, la leche, la mantequilla y la pizca de sucralosa.
2. Lleva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y el líquido comience a hervir.
3. Retira la olla del fuego y agrega la harina de arroz poco a poco.
4. Remueve enérgicamente con una cuchara de madera o espátula hasta formar una masa homogénea que se despegue de las paredes de la olla.
5. Deja que la masa enfríe un poco (unos 5 minutos) para que no cocine el huevo al añadirlo.
6. Incorpora el huevo a la masa y mezcla bien hasta que quede una textura suave y ligeramente pegajosa.
7. Llena una manga pastelera con la masa, utilizando una boquilla rizada.
8. En una bandeja o papel antiadherente, forma los churros del tamaño deseado.
9. Precalienta la Airfryer a 180 °C durante 3-5 minutos.
10. Coloca los churros en la bandeja de la Airfryer, dejando espacio entre ellos para que circule el aire caliente.
11. Cocina los churros a 180 °C durante 15 minutos, revisando a mitad del tiempo para asegurarte de que se doren de manera uniforme.
12. Decoración final:
13. Mezcla el eritritol con canela en un plato o recipiente pequeño.
14. Cuando los churros estén listos, retíralos de la Airfryer.
15. Para que la mezcla de canela y eritritol se adhiera mejor, rocíalos ligeramente con un espray de aceite.
16. Reboza los churros en la mezcla o espolvorea por encima.
17. Sirve los churros calientes con tu acompañamiento favorito y disfruta.
18. ¡Date el gusto!