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¿Es el kelp una moda o un superalimento auténtico? Muchas personas se preguntan si este alga marina merece un hueco en la despensa.
El kelp, también conocido como laminaria o algivit, es un alga marina rica en vitaminas y minerales que aporta yodo natural, vitaminas del grupo B, calcio, fibra y antioxidantes.
En HSN te contamos de forma clara y práctica, qué es, qué beneficios se le atribuyen, cómo consumirlo y qué precauciones tener en cuenta. Sigue leyendo y descubre si el kelp puede ser un aliado para tu bienestar.
Fuente de minerales esenciales
El kelp aporta una combinación única de yodo, calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc, manganeso, fósforo, cobre y silicio, entre otros. Estos minerales son fundamentales para mantener la salud de los huesos, músculos, dientes, sangre y sistema nervioso, y actúan como catalizadores en múltiples reacciones del organismo, incluyendo la producción de hormonas.
1 El yodo en la función tiroidea
El yodo del kelp es necesario para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, encargada de regular el metabolismo, el gasto energético y el estado de ánimo. Su consumo moderado puede ayudar a prevenir deficiencias de yodo que ocasionan cansancio, aumento de peso o piel seca, especialmente en personas con hipotiroidismo leve. También el yodo contribuye al equilibrio del sistema nervioso y favorece la salud del cabello y la piel.
2 Rica en vitaminas antioxidantes
El kelp destaca por su abundancia en vitaminas A, C, D, E, K y del grupo B. Esta combinación ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo, combatiendo los radicales libres que aceleran el envejecimiento celular.
Gracias a ello, su consumo puede contribuir a:
- Fortalecer el sistema inmunitario.
- Proteger la piel frente al estrés oxidativo y la aparición de manchas.
- Favorecer la regeneración de tejidos y el mantenimiento de una piel firme y luminosa.
3 Fuente de fibra natural para mejorar la digestión
El alginato, un tipo de fibra presente en el kelp, ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Contribuye a eliminar toxinas y residuos del organismo, favoreciendo una mejor digestión y una sensación de ligereza.
Esta fibra también puede reducir la absorción de grasas en el intestino, lo que convierte al kelp en un aliado natural en dietas de control de peso.
4 Bajo índice glucémico y proteínas vegetales de calidad
Aunque contiene más hidratos de carbono que proteínas, los carbohidratos del kelp son de bajo índice glucémico, por lo que evitan picos de azúcar en sangre. Su pequeña proporción de proteínas es vegetal y de alto valor biológico, rica en aminoácidos esenciales, lo que la hace interesante para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
5 Propiedades diuréticas y depurativas
El elevado contenido en agua del kelp lo convierte en un diurético natural, similar a alimentos como la piña o la alcachofa. Ayuda al buen funcionamiento de los riñones, favoreciendo la eliminación de líquidos y la depuración del organismo.
Por ello, puede ser útil en casos de retención de líquidos, vejiga irritada o inflamación leve.
6 Contribuye al control del colesterol y la salud cardiovascular
El kelp ayuda a reducir los niveles de colesterol, ya que bloquea parcialmente la absorción de ácidos biliares en el intestino. Al mismo tiempo, sus antioxidantes y fibra favorecen la limpieza de las arterias, ayudando a mantener una buena salud cardiovascular.
7 Refuerza el metabolismo y ayuda a controlar el peso
El consumo regular y moderado de kelp puede ayudar a estimular el metabolismo, gracias a su aporte en yodo y minerales reguladores. El alginato que contiene contribuye a reducir la absorción de grasas hasta en un 75 %, según algunas investigaciones, lo que lo convierte en un apoyo natural para la pérdida de peso.
Es bajo en calorías y grasas, por lo que resulta ideal para incluirlo en planes de alimentación equilibrada.
8 Beneficios para la mujer
El kelp es un excelente complemento para las mujeres en distintas etapas de la vida:
- Durante la menstruación, por su contenido en hierro y potasio.
- En el embarazo y posparto, por su aporte en calcio y ácido fólico, esencial para el desarrollo del feto.
- En la menopausia, ayuda a compensar la pérdida de densidad ósea gracias a su alto contenido en calcio y magnesio.
9 Cuidado y regeneración de la piel
El kelp no solo nutre desde dentro, sino que también mejora la salud de la piel. Sus minerales (calcio, magnesio, flúor) y vitaminas antioxidantes (A, C, E) favorecen la regeneración celular, ayudando a mantener la elasticidad y firmeza del tejido cutáneo.
También se utiliza en mascarillas y cosmética natural para combatir el acné, puntos negros y signos de envejecimiento.
10 Refuerzo general del bienestar
Gracias a su densidad nutricional, el kelp puede ayudar a mejorar casos asociados a carencias de micronutrientes, como:
- Fatiga y estrés.
- Uñas quebradizas y caída del cabello.
- Calambres, reumatismo o artritis.
- Estados de anemia leve.
- Piel seca o apagada.
¿Cómo integrar los suplementos de Kelp en tu rutina?
Los suplementos de kelp que se comercializan están compuestos básicamente de dos tipos de especies de estas algas marinas:
- Laminaria digitata
- Ascophyllum nodosum
La última de estas especies es un género de algas que cuenta con un notable porcentaje en ácido algínico (20-26%), aparte del yodo que ya hemos mencionado en torno a 1200mg por kg de alga desecada. La forma en la que tomar kelp va a depender del formato de suplemento por el que te decantes:
- Si la escoges en polvo, vas a poder sustituir con ella a la sal común, espolvoreándola sobre las comidas.
- En cápsulas, opta por tomar un comprimido con el desayuno y otro con la comida principal.
- Si la ingieres fresca, puedes añadirla a ensaladas, batidos y salsas (su sabor es salado e intenso).
? La dosis diaria recomendada en virtud de las investigaciones realizadas se sitúan en 4,600 mg de Ascophyllum nodosum.
En el nutrido catálogo de suplementos de HSN vas a poder encontrar los mejores suplementos de Kelp, consistentes en fórmulas concentradas en estado natural (calcio, yodo y sodio).
¿Qué efectos secundarios tiene?
No caigas en el error de pensar que las sustancias naturales no pueden provocar efectos secundarios, aunque es cierto que en muchas ocasiones la mayoría de estos deriva de una ingesta inadecuada.
- El exceso de yodo puede dar lugar a un desequilibrio de la tiroides.
- La sobredosis de yodo conduce a un incremento del acné.
- Si estas algas se recolectan en una zona contaminada, pueden presentar toxicidad en arsénico, una sustancia que siempre que se tome en cantidades demasiado elevadas, puede llegar a ser letal. De ahí la importancia de adquirirlas a través de una marca de confianza.
- Ten la precaución de comprobar que no eres alérgico a ninguno de sus componentes antes de empezar a tomar el suplemento. Pese a ello y si una vez que lo consumas notas alguna reacción alérgica, debes abandonar su toma de inmediato.
- Las algivit son un anticoagulante y, como tal, no deberías tomarlas en combinación con aspirinas o con cualquier otro fármaco destinado a reducir la presión arterial.
Las algas kelp ponen lo mejor del mar en tu mesa, ¡no renuncies a ellas!
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¿Cuánto cuesta el Kelp?
Hola Yolanda, aquí puedes encontrar suplementos de kelp: https://www.hsnstore.com/catalogsearch/result/?q=kelp
Hola, mi nombre es Jacqueline y quiero saber si puedo empezar a tomar la vitamina Kelp ya que tiene tantas propiedades, tengo alta presión y tomo 1 medicamento para contrarestar la misma.
Es un buen suplemento para regular la presión arterial, aunque ante cualquier duda coméntalo con tu médico de cabecera.
Salu2
Hola mi nombre es Alberta. Tengo dudas sobre este suplemento, ya que tengo hipotiroidismo y según una nutriciónista en un programa de radio, ha mencionado que se de tomar solo por un mes o 6 semanas porque daña los riñones, y después de 3 meses de haberlos tomado se continúa tomando el kelp. La verdad me pongo un poco mal, porque es el único suplemento que me ha ayudado. Yo deje hace años la levotiroxina. Cuido muchísimo mi alimentación y no se que esta pasando.
Hola alberta,
Está claro que el consumo excesivo de kelp puede acarrear problemas de salud, así que la clave es conseguir una cantidad moderada para elevar los niveles de energía y el funcionamiento del cerebro, siendo importante consumir kelp con moderación, las algas y otros vegetales marinos absorben los minerales de las aguas que habitan, y pueden absorber metales pesados peligrosos como el arsénico. En altas dosis podría ser un riesgo para el organismo.
El yodo tiene un efecto anti-envejecimiento y es utilizado en tratamientos de belleza para mantener una piel sana e hidratada. Sin embargo no está recomendado si tenemos alguna enfermedad de la piel ya que puede producir urticaria y acné.
En tu caso tienes que tener presente que las personas que sufren hipertiroidismo pueden empeorarlo con suplementos altos en yodo (estimula la glándula tiroides y podría afectar al metabolismo general), así que lo ideal en tu caso es que un nutricionista revise tu caso y vea la necesidad de este suplemento.
Saludos.
Excelente artículo, y lo encontré justo el segundo día de empezar a tomar el Kelp. Espero poder eliminar la pastilla eterna para la condición de la tiroides. Gracias por tan preciada información!!
Yo también quisiera eliminar las pastillas para el tiroides ya que el costo es demasiado y si no tienes recetas no te las venden
¿Dónde se consigue el Kelp?
Hola, puedes adquirirlo en nuestra web, en formato en polvo o en cápsulas:
https://www.hsnstore.com/marcas/essential-series/kelp-500mg
https://www.hsnstore.com/marcas/essential-series/kelp-en-polvo
Un saludo.