Aceite de Krill: Mucho más que un Alimento de Moda

¿Conoces el Krill, el alimento que está en boga por ser una excelente fuente de Omega 3? Directamente llegado de la Antártida, el que recibe el nombre científico de Euphasia Superba está siendo recibido con los honores que merece en la dieta de cada día más personas.

El aceite de Krill se extrae de este pequeño crustáceo, para más señas parecido al camarón o a la gamba, que se comercializa como suplemento nutricional, si bien no hablamos de un suplemento cualquiera sino de uno cuyas múltiples bondades nutricionales le hacen cosechar éxitos a diario. Acompáñanos para saber más de este admirado tesoro que llega de los recónditos mares que son sinónimo de pureza y salud.

¿Qué es el Aceite de Krill?

Krill Oil es una sustancia extraída del minúsculo crustáceo que ya te hemos presentado. ¡No te dejes engañar por su tamaño! Estás ante todo un campeón que sobrevive en las aguas de la Antártida, constituyendo buena parte de su población acuática. También hay Krill en la costa oeste de la Isla de Vancouver, en Ucrania, en Rusia y en Japón.

Estos crustáceos semi-transparentes que se concentran en masas densas o enjambres capaces de colorear la superficie del océano de color de rosa o de rojo, se encuentran en tales cantidades que son la base de la alimentación de numerosas especies entre las que destacan pingüinos, ballenas, peces y otros animales.

¿Te parece una especie novedosa? Lo es, ya que hasta ahora no había irrumpido en nuestra dieta, si bien lo ha hecho “por la puerta grande”. No pueden decir lo mismo los japoneses, quienes la llevan consumiendo desde el siglo XIX y la llaman okiami. En Corea del Sur y Taiwán es también un alimento tradicional usado en gran cantidad de platos, sopas y ensaladas.

Moradores de los grandes bancos de arena de las frías y claras aguas de la Antártida, cada año es capturada únicamente una pequeña parte de la población total de Krill. Debido a que se multiplican con rapidez, su provisión es prácticamente ilimitada.

Las ballenas ingieren impresionantes cantidades de Krill que les permiten contar con la energía necesaria que alimente su enorme masa. Pese a ello, no son solo las ballenas quienes dependen de esta especie para cubrir sus necesidades nutricionales. Así, focas, pingüinos, calamares, peces y aves marinas son consumidores diarios de la que constituye la base de su dieta.

No en vano, junto con el plancton, el Krill constituye la mayor biomasa de la Tierra. ¿Otro punto fuerte a su favor? Es uno de los recursos alimenticios disponibles renovables con mayor facilidad, una fuente de nutrición excelente desde una perspectiva ambiental.

Un óleo con el que todo son ventajas

¡Ahí van sus principales propiedades!

Con frecuencia, muchas personas se preguntan cómo puede el Krill mitigar los efectos producidos por enfermedades cardiovasculares, síndrome premenstrual o artrosis. La respuesta no puede ser más simple: es un antiinflamatorio muy eficaz.

El sorprendente aceite de Krill

Del aceite de Krill puede decirse que es una auténtica “cajita de sorpresas” que combina en su composición 3 sustancias muy valiosas:

Los expertos coinciden en que la completa interacción de estos 3 ingredientes vitales sería la responsable de los innumerables beneficios para la salud que este suplemento proporciona.

El Krill, una fuente de salud renovable

Euphasia superba es una especie multicelular con la mayor acumulación (biomasa) de nuestro planeta. Ello responde al hecho de que el Krill existente en el Océano Antártico, se calcula que ronda entre los 135 a los 670 millones de toneladas.

En los últimos años, la captura anual de esta especie  por parte de la pesca comercial en dicho océano osciló entre las 102.000 y las 110.000 toneladas, unas cifras muy inferiores a las impuestas por la Comisión Internacional para la Conservación de los Hábitats de la Antártida (CCAMLR).

Esto se traduce en que la conservación de las especies de Krill en el Antártico está asegurada, así como la continuación de la producción de este aceite sin igual en un futuro cercano.

Y no lo decimos nosotros, sino que este dato es confirmado incluso por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y por la Comisión Internacional para la conservación de los hábitats de la Antártida (CCAMLR),  por lo que este aceite se puede considerar ECOSAFE.

Desde los rusos hasta los japoneses, pasando por nacionales de otros países, intentaron en vano dar con un método económico para capturar estos crustáceos del Océano Antártico y ofrecerlos como alimento.

Al no contar con éxito ninguno de estos métodos, pues congelar y descongelar el Krill suponía una vida útil muy corta, se les ocurrió la novedosa idea de capturar estos moluscos con la intención de que su aceite desplegara sus efectos terapéuticos.

Pasaron años en los que los científicos intentaron obtener este preciado aceite natural de Krill del Antártico sin destruir sus nutrientes, para finalmente ver culminado tanto esfuerzo, gracias a un proceso que patentó Neptune Technologies y Bioressources.

Un grupo de científicos pasó años realizando labores de averiguación sobre cómo obtener Krill oil manteniendo intactas sus propiedades beneficiosas. Finalmente y, en colaboración con la Universidad de Sherbrooke en Quebec, fue desarrollado un proceso de extracción único que lo consiguió.

¿Cómo actúan las perlas de Rimfrost Krill Oil?

Rimfrost Krill Oil es la materia prima de este aceite. Rimfrost toma las medidas adicionales que garantizan el equilibrio del ecosistema antártico. Para su recolección, ya nos hemos referido a que no se emplean sistemas de pesca abusiva ni perjudicial para el ecosistema marino.

¡Toma nota de algunos datos aclarativos del funcionamiento de las perlas de este aceite saludable!

Los triglicéridos del aceite de pescado (no del Krill oil) no llegan a mezclarse con el agua. Por esa razón, las grasas del aceite de pescado se concentran en el contenido acuoso del estómago. ¿El resultado? El mencionado aumento del riesgo de reflujo y la sensación de regusto que no es agradable para muchas personas.

Unas perlas con un alto contenido en astaxantina

¿Y qué es la astaxantina? Pues un poderoso antioxidante natural que protege los ácidos grasos Omega 3 de la oxidación. Cuando el Krill se expone al aire, la astaxantina se empieza a degradar a temperatura ambiental.

En temperaturas elevadas los niveles de astaxantina descienden con mayor rapidez, debido a que esta condición propicia la oxidación. El aceite de Krill de RIMFROST contiene altos niveles de astaxantina de modo natural, lo que representa un signo de oxidación baja.

La astaxantina es uno de los pigmentos naturales que se conocen como xantofilas, una subcategoría de la familia de los carotenoides, unos fitoquímicos vegetales que son ricos en luteína y licopeno.

¡Y ahí va otra buena noticia! De la misma forma que las plantas usan carotenoides por sus propiedades antioxidantes naturales para protegerse de los fuertes rayos del sol, la astaxantina ayuda a que tu cuerpo neutralice los radicales libres, esos subproductos metabólicos que dañan sus células y tejidos.

Una característica significativa de los carotenoides contenidos en el aceite de Krill es que están totalmente esterificados, o lo que es lo mismo, unidos químicamente a las moléculas de EPA y DHA.

¿En qué se traduce esto? Pues en que tu cuerpo puede beneficiarse plenamente de sus considerables propiedades antioxidantes. Además, cuenta con la capacidad de penetrar la barrera sangre-cerebro, protegiendo y estimulando el cerebro.

El contenido excepcionalmente elevado del aceite de Krill antártico en comparación con otros productos ofrece la ventaja adicional de que se trata de un óleo muy estable que protege de la oxidación, amén del resto de beneficiosas propiedades que ejerce sobre la salud.

¿A quién se recomienda el uso de aceite de Krill?

¿Cuidas tu salud? En caso afirmativo el aceite de Krill puede posicionarse de tu lado. No obstante, y aunque no hay ningún factor predisponente a su uso, lo cierto es que existen determinados grupos poblaciones a lo que este suplemento les hace un especial bien.

Toma Krill si…

¿Qué alimentos lo contienen? ¡Identifica sus fuentes naturales!

A diferencia del Omega 3, que se encuentra en peces como la caballa, el salmón y el atún, el aceite de Krill tan beneficioso y saludable para tu cuerpo, solo puedes encontrarlo en los crustáceos de Krill que habitan en el Antártico.

¿La solución? Tomar suplementos de aceite de Krill de alta calidad.

Un dato curioso: uno de los personajes más relevantes del mundo, el Papa Francisco I, consume a diario aceite concentrado de Krill por expresa indicación médica y según fuentes del Vaticano.

¿Cómo tomar Krill Oil?

Como suplemento dietético, Krill oil debe tomarse justo antes de cada comida, en distintas tomas divididas a lo largo del día.

Esta es la forma correcta de que disfrutes de los múltiples Beneficios del Aceite de Krill

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Comienza tomando una dosis de 2-4 cápsulas de aceite de Krill de 500 mg durante las dos primeras semanas, para reducirlas después a dosis de 1-2 cápsulas diarias. La cantidad que necesites va a depender en parte del propósito para el que las tomes.

¿Cuándo debe tomarse?

Puede tomar aceite de Krill en cualquier momento del día. No obstante, lo más recomendable es que lo tomes antes de las comidas y antes del desayuno.

Los síntomas causados por falta de Omega-3 dan la voz de alarma

Hablar de aceite de Krill es hacerlo de Omega-3 (DHA y EPA), esos ácidos grasos imprescindibles para la salud cuya falta tiene una inmediata repercusión en tu cuerpo.

Principalmente existen dos síntomas que deben hacerte pensar que presentas una carencia de Omega-3:

¿Con qué rapidez se sienten los efectos del aceite de Krill?

¿Sufres dolor en las articulaciones? En ese caso puedes notar su mejoría en pocas semanas. Si tu problema es que tus niveles de colesterol son demasiado elevados o que padeces síndrome premenstrual, puedes notarla tras 2 o 3 meses de consumo regular de este aceite.

Toma nota: si ingieres diariamente aceite de Krill, vas a notarlo en el estado de tu piel, tu cabello y tus uñas, percibiendo igualmente una mejoría de las funciones cerebrales y una reducción de los síntoma de alergia, que redundará en  tu bienestar general.

¿Tiene efectos secundarios, contraindicaciones o interacciones?

He ahí la pregunta del millón. Lo cierto es que quizás te estés preguntando si una sustancia nutritiva de tamaña entidad puede estar exenta de contraindicaciones. Ciertamente parece la panacea y no lo es, pero casi.

El aceite de Krill no tiene efectos secundarios en la dosis recomendada. Por el contrario, el posible que notes ¡que tienes más energía y estás más activo!

¿Y qué pasa con los alérgicos al marisco? Pues que en principio tampoco deberían tener ningún problema ya que lo normal es que esta alergia se produzca a las proteínas procedentes del mismo. En el caso del aceite de Krill no contiene proteínas por lo que las probabilidades de sufrir alguna intolerancia no son nulas pero sí remotas.

Sea como fuere, desde HSN siempre te recomendamos cautela y que consultes con el médico ante una situación así. Tampoco olvides revisar con detenimiento la etiqueta del producto en la que debería aparecer detallada toda la información sobre sus alérgenos.

En lo relativo a las posibles interacciones de Krill oil con otros productos, lo ideal es que informes al médico si estás tomando anticoagulantes u otros medicamentos del tipo de estrógenos.

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Y los expertos, ¿qué dicen sobre este poderoso antioxidante natural?

Pues las voces autorizadas hablan del aceite de Krill, y por cierto muy bien, ya que sus beneficios sobre la salud están respaldados por la comunidad científica.

Así, son numerosos los estudios que muestran las grandes ventajas de este aceite frente a otros productos que provienen del pescado y que también cuentan con ácidos grasos Omega-3.

El efecto positivo que produce el Krill oil en las mujeres con dolores menstruales es uno de los puntos en los que los expertos coinciden. Llegan a tal punto que muchos de los síntomas del síndrome premenstrual pueden reducirse hasta en un 50% tomando aceite de Krill.

¿Entiendes ahora por qué decíamos al comienzo que el aceite de Krill es mucho más que un superalimento de moda? Traslada la pureza de la Antártida a tu dieta y comienza ya a beneficiarte de un suplemento que goza cada día de mayor aceptación. ¿Te queda alguna duda al respecto? Estamos aquí para responderla y lo haremos con la diligencia que nos caracteriza.

Fuentes bibliográficas

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