Tortitas Terroríficas de Arroz

Tips de la receta: Tortitas Terroríficas de Arroz

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocinado: 6 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Tortita
• Número de porciones: 10
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 380 g de Harina de Arroz de FoodSeries
• 500 ml agua hirviendo
• 25 g de sal
• 30 ml de aceite de oliva virgen

Cómo preparar: Tortitas Terroríficas de Arroz

1. En un bowl colocamos la harina de arroz.
2. Agregamos la sal y el aceite y mezclamos. Agregamos poco a poco el agua hirviendo, removiendo y añadiendo más según necesite hasta conseguir una masa flexible y maleable, sin que sea pegajosa. En el caso de que quede pegajosa, añadir un poco más de harina. Una vez que esté bien mezclado, pasamos a amasar con las manos. La harina de arroz es una harina cruda, por eso es importante que el ahí esté bien caliente y que mezclemos muy bien.
3. Con un medidor o un sacabolas de helado cogemos cantidades iguales de masa para formar tortitas del mismo tamaño. Hacemos una bola con las manos y aplastamos dando forma de tortita plana y fina. Repetimos hasta acabar la masa.
4. Engrasamos una sartén y colocamos las tortitas a fuego medio durante 2 minutos, volteamos y dejamos 2 ó 3 minutos más.
5. Para decorar las tortitas del terror nosotros recomendamos utilizar: salsa de tomate, queso rallado, aceitunas negras, pimiento verde, canónigos y lomo de pavo (aunque se aceptan otras opciones).
6. Ponemos una base de tomate encima de cada tortita, después un poco de queso rallado y de esta manera dar rienda suelta a nuestra imaginación. Da forma de Atalas, fantasmas y momias con los distintos ingredientes.
7. Por último, una vez completada la decoración, horneamos 5 minutos a 180ºC para gratinar los toppings y servimos calientes. Boo!!