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Si estás buscando una receta divertida, deliciosa y con un toque terrorífico para celebrar Halloween sin dejar de cuidar tu alimentación, estas tumbas de chocolate son perfectas. Su textura esponjosa, el intenso sabor a cacao y su topping cremoso de mantequilla de cacahuete y cacao las convierten en un postre irresistible. Además, están elaboradas con ingredientes saludables: harina de arroz, almendra molida, yogur griego y eritritol como endulzante natural.
Una opción ideal para preparar con niños o sorprender a tus invitados en una merienda temática sin recurrir al azúcar refinado. ¡Prepárate para disfrutar de un dulce “de miedo” sin remordimientos!
Ingredientes
- 4 huevos
- 30ml de aceite de oliva
- 100g de yogur griego natural
- 25g de crema de anacardos
- 70g de harina de arroz
- 60g harina de almendra
- 20g de cacao en polvo
- 65g de eritritol en polvo
- 5g de levadura química
- Crema de cacahuete desgrasada en polvo
- Agua
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 154,6kcal |
| Grasas: | 7,8g |
| de las cuales saturadas: | 2,6g |
| Carbohidratos: | 12,9g |
| de los cuales azúcares: | 0,9g |
| Fibra: | 1g |
| Proteinas: | 8,2g |
| Sal: | 0,4g |
Cómo preparar: Tumbas de chocolate
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 5 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 trozo |
| Número de porciones: | 6 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Empieza batiendo los huevos durante un par de minutos hasta que se vuelvan espumosos. Incorpora el endulzante y continúa batiendo un poco más.
- Después suma los ingredientes líquidos: el yogur, el aceite de oliva, la crema de anacardos. Remueve hasta que quede homogéneo.
- Integra a continuación los ingredientes secos y mezcla suavemente.
- Pasa la masa al molde y cocina en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos.
- Deja enfriar, recorta los bordes para dejar un rectángulo y divide en porciones en forma de "tumba".
- Prepara el topping mezclando Mantequilla de cacahuete desgrasada en polvo con cacao en polvo y ve añadiendo agua de poco en poco hasta conseguir una textura suave. Endulza con sucralosa o sacarina líquida.
- Coloca esta salsa sobre las tumbas y decora con una galleta o un hojaldre y los bordes del bizcocho desmigados.
Valoración Tumbas de Chocolate
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
