Cheesecake de pistacho sin azúcar fácil de hacer

Fit Happy Sisters 3 min. de lectura Postres Saludables Sin Azúcar Deja un comentario

Este cheesecake de pistacho sin azúcar saludable es la opción perfecta si buscas un postre cremoso, sin azúcar añadido y fácil de preparar. Elaborado con queso de untar, yogur natural, huevos y eritritol, ofrece una textura suave y un sabor intenso a pistacho sin remordimientos.

Gracias a la harina de maíz y los polvos de hornear, se consigue una base ligera y esponjosa, ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en el día a día. Además, puedes potenciar su perfil nutricional decorándolo con proteína de vainilla, convirtiéndolo en un postre más saciante y equilibrado.

Un cheesecake perfecto para quienes cuidan su alimentación, siguen una dieta baja en azúcar o simplemente quieren disfrutar de un dulce saludable y delicioso.

Ingredientes

300g de queso de untar
75g de crema de pistacho
20g harina de maíz
1 cda de polvos de hornear
3 huevos
1 yogur natural
1 pizca de sal
100g de eritritol en polvo

Información Nutricional por porción
Calorías:	259,7kcal
Grasas:	20,9g
de las cuales saturadas:	10g
Carbohidratos:	8,6g
de los cuales azúcares:	2,9g
Fibra:	1,4g
Proteinas:	9,3g
Sal:	0,6g

Cómo preparar: Cheesecake de pistacho sin azúcar

Tiempo de preparación:	12 minutos
Tiempo de cocinado:	50 minutos
Tamaño de la porción:	1 trozo
Número de porciones:	6
Estilo de cocina:	Mediterránea

Mezcla los ingredientes líquidos en un bol.
Agrega los secos tamizándola la harina e integra.
Vierte la mezcla y hornea a 175 °C unos 45-50 minutos con calor arriba y abajo.
Decora con una mezcla de crema de pistacho y chocolate blanco sin azúcar o con 1 scoop de proteína de vainilla diluido en un pelín de leche.
Deja enfriar antes de desmoldar... y prepárate para disfrutar.