Barritas de proteína con palomitas y bayas de Goji

Ingredientes

Cómo preparar: Barritas de proteína con palomitas y bayas de Goji

1. Primero ponemos los frutos secos en remojo en agua tibia unos 5-10 minutos antes de preparar las barritas. Esto evitará que se sequen demasiado durante el horneado de las barritas.
2. Hacemos las palomitas de maíz (sin sal ni azúcar) en el microondas. Una vez hechas, colocamos las 3 tazas de palomitas de maíz en una bolsa de plástico desechable y las aplastamos con las manos para obtener trozos más pequeños de palomitas de maíz.
3. Mezclamos el polvo de proteína y la leche juntas antes de añadir los otros ingredientes para evitar grumos.
4. Luego añadimos los demás ingredientes y ponemos la mezcla en un molde para hornear.
5. Dejamos hornear la masa en el horno a 200 grados centígrados durante 15 minutos hasta que la masa tenga un color oro-marrón.
6. Despues cortamos la masa en 6 barritas y ¡Listo!