Bizcocho Proteico de Fresas y Coco por Saúl Craviotto

Name: Bizcocho Proteico de Fresas y Coco
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 huevo; 1 clara (se puede sustituir por 2 cucharadas de chía); 75g de Harina de Avena Instantánea de FoodSeries; 1/2 sobre de levadura; 50g de fresas batidas; 40g de Coco Rallado de FoodSeries; 30g de Eritritol en Polvo de FoodSeries; 1 dosificador de Evowhey Protein (sabor Fresa y Coco) de SportSeries; 1 Tableta de Chocolate Negro Hiperproteico con Stevia de FoodSeries; 2 cucharadas de Aceite de Coco Orgánico Virgen de BioSeries

Saúl Craviotto 1 min. de lectura Recetas Proteicas Deja un comentario

¿Quieres disfrutar de una merienda que sea beneficiosa para tu dieta? Desde HSN queremos ayudarte y para ello hoy hemos invitado a un protagonista muy especial. Bizcocho Proteico por Saúl Craviotto.

¿Estás a full con el entrenamiento? Saúl Craviotto, todo un campeón olímpico, te trae una receta que no te hará perder el trabajo intenso que estás haciendo con la dieta y el gimnasio. ¡Toma nota! Y ponla en práctica en casa. Esperamos tus comentarios.

Ingredientes

1 huevo
1 clara (se puede sustituir por 2 cucharadas de chía)
75g de Harina de Avena Instantánea de FoodSeries
1/2 sobre de levadura
50g de fresas batidas
40g de Coco Rallado de FoodSeries
30g de Eritritol en Polvo de FoodSeries
1 dosificador de Evowhey Protein (sabor Fresa y Coco) de SportSeries
1 Tableta de Chocolate Negro Hiperproteico con Stevia de FoodSeries
2 cucharadas de Aceite de Coco Orgánico Virgen de BioSeries

Información Nutricional por porción
Calorías:	89,6kcal
Grasas:	7g
de las cuales saturadas:	6,4g
Carbohidratos:	7,4g
de los cuales azúcares:	0,4g
Fibra:	1,1g
Proteinas:	4,5g
Sal:	0,3g

Cómo preparar: Bizcocho Proteico de Fresas y Coco

Tiempo de preparación:	12 minutos
Tiempo de cocinado:	30 minutos
Tamaño de la porción:	1 Trozo
Número de porciones:	12
Estilo de cocina:	Americana

Batir las claras a punto de nieve y apartar.
Batir la yema con la fresa batida, el coco, la proteína y el eritritol.
Incorporar las claras, poco a poco, y con movimientos envolventes.
Incorporar la levadura y la harina de avena poco a poco, removiendo hasta que quede una masa homogénea.
Precalentar el horno a 180º.
Untar un molde en aceite de oliva y espolvorear un poco de harina de avena para facilitar su extracción.
Verter la masa en el molde y al horno, 20-30 minutos, dependiendo de su potencia.
Una vez saquemos del horno, derretimos al baño maría una tableta de chocolate negro hiperproteico sin azúcar y lo vertemos por encima.

Valoración Receta Bizcocho Proteico de Fresas y Coco

Rápido de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 95%

Sabor - 100%

99%

Evaluación HSN: 5 /5