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¡Un manjar para cenar! Brochetas de Pez Espada.
Ingredientes
- 200g de filetes de pez espada
- 1 calabacín cortado en dados
- 1 cebolla cortada en dados
- 1 pimiento rojo cortado en dados
- 1 pimiento amarillo cortado en dados
- 5-6 champiñones grandes cortados en dados
- Sal y pimienta
- Zumo de 3 limones
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 76kcal |
| Grasas: | 2g |
| de las cuales saturadas: | 0,5g |
| Carbohidratos: | 5,7g |
| de los cuales azúcares: | 1,8g |
| Fibra: | 1,5g |
| Proteinas: | 8,8g |
| Sal: | 1,2g |
Cómo preparar: Brochetas de Pez Espada
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 12 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Brocheta |
| Número de porciones: | 5 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Vamos a colocar en un bol todos los ingredientes, y cubrimos con zumo de limón, la sal y pimienta.
- Dejaremos macerando en la nevera durante una hora
- Una vez pasado este tiempo iremos colocando en cada palillo formando las “brochetas”, alternando trozo de pescado y cualquier verdura.
- Utilizamos una sartén con parrilla para ir cocinado las brochetas.
Valoración Brochetas de Pez Espada
Sabor - 100%
Valor nutricional - 100%
Fácil de hacer - 100%
Disponibilidad de los ingredientes - 100%
100%
