El yogurt, un gran apoyo para el sistema inmune

El yogurt, un gran apoyo para el sistema inmune

El yogurt es uno de los alimentos funcionales más conocidos por todos por sus beneficios sobre nuestra flora intestinal y sistema inmune.

El yogur o yogurt es un alimento muy conocido por sus propiedades o beneficios sobre nuestra flora intestinal, su rico sabor y por aportar una gran cantidad de calcio a nuestros huesos. Además de ser saludable, es muy económico y existen muchas maneras de añadirlo a la dieta ya que puede comerse solo, en postres, ensaladas, etc.

En medicina natural se sabe que si nuestro intestino está saludable, todo el organismo lo estará. Y el yogurt es uno de los alimentos más favorables y beneficiosos para conseguir un perfecto equilibrio en nuestra flora intestinal.

Información nutricional del yogurt

  • Contiene una excelente fuente de calcio, magnesio y fósforo que son los minerales más importantes para mantener nuestros huesos saludables.
  • Hay que tener en cuenta que hay una mayor cantidad de estos minerales en el yogurt que en la leche. Esto es debido a que los microorganismos que fermentan la leche para convertirla en yogur además de hacerla más digestiva y tolerable también incrementa la cantidad de algunos minerales.
  • Contiene vitamina A y vitaminas del complejo B; además, sólo aporta por porción de 250 mg 150 calorías.
  • Al mismo tiempo, también se disminuye la proporción de colesterol que contiene la leche.
  • Por cada 100g de yogurt nos beneficiamos de 180mg de Calcio, 17mg de Magnesio, 240mg de Potasio y 7140mg de Fósforo.

Beneficios del Yogur

Algunas de las propiedades más interesantes del yogurt:

Mejora, restaura y sana nuestra flora intestinal

El yogurt se considera un alimento imprescindible para la salud, debido a que es un producto del grupo de los probióticos, los cuales contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen de forma positiva en nuestra flora intestinal.

El yogur contiene lactobacilos que se encargan de renovar nuestra flora intestinal, ayudan a eliminar gases y reducen el molesto hinchazón abdominal. Sus microorganismos colonizan rápidamente la flora de los intestinos, estimulan las defensas y forman una barrera natural contra las bacterias nocivas.

Ingredientes del Yogur

Beneficia nuestro sistema inmunológico

Las bacterias lácticas del yogurt ayudan a estimular las defensas del organismo, y por ello se convierte en un gran contra los catarros comunes y otras infecciones víricas. Varias investigaciones científicas recientes, señalan que el yogur ejerce una acción sobre la flora intestinal mejorando el funcionamiento del peristaltismo de los intestinos.

Esto es muy beneficioso para evitar el estreñimiento y controlar la diarrea, y favorecer con ello la eliminación de los desechos del proceso digestivo reduciendo la incidencia de cáncer de colon.

Ayuda a los pacientes en recuperación

Tras una intervención quirúrquica abdominal, el yogur puede hacer que la recuperación sea más rápida y que se mejore la acción del tratamiento, dado que el yogurt contribuye a la salud del aparato digestivo.

Comer yogurt beneficia el tránsito intestinal

Previene la osteoporosis

Como hemos citado anteriormente, el yogur es una gran fuente de calcio, suficiente para prevenir la aparición de la osteoporosis y otros problemas óseos.

Cómo tomar Yogurt

Constituye un gran apoyo nutricional para algunas enfermedades

Ayuda en casos de algunas enfermedades como anorexia y bulimia ya que aporta un alto porcentaje de calcio y otros minerales, proteínas de alta calidad, vitaminas e hidratos de carbono además de restaurar las defensas del organismo. Ayuda a los celíacos a mantener sana la flora intestinal y a absorber mejor los nutrientes de los alimentos, previene la desnutrición y la anemia.

También es un alimento muy beneficioso para los alcohólicos, drogadictos o personas que han tomado muchos medicamentos.

Yogurt y Cuidado de la Piel

Cuida nuestra Piel

El yogurt también se utiliza en el cuidado de la piel. Al mantener los intestinos limpios, estos absorben y eliminan con mayor eficiencia los nutrientes, lo cual se refleja inmediatamente en la salud de la piel. En aplicaciones externas actúa como desinfectante y refrescante. Es muy bueno para muchos problemas de la piel o simplemente para lucir una piel más bella y atractiva.

Incorpora Muesli y fruta fresca a tu yogurt

Muesli, fruta fresca y yogur bajo en grasa

Otra opción muy parecida a la anterior, sólo que cambiamos los copos de avena por muesli y la leche semidesnatada por un yogur bajo en grasa. La fruta que se agrega al muesli aporta vitaminas y el yogur bajo en grasa proporciona calcio, proteínas y es baja en grasa, haciendo de esta una forma más saludable de empezar el día. El muesli es una buena fuente de fibra, que además de mejorar el tránsito intestinal, puede hacer que te sientas más lleno durante más tiempo.

Tips de la receta: Muesli, fruta fresca y yogur bajo en grasa

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 1 minuto
  • Tamaño de la porción: 1 Bol
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Mediterránea

Ingredientes

  • 50g muesli
  • 125g yogur natural
  • 2-3 fresas troceadas
Información Nutricional por porción
Calorías:345kcal
Grasas:10,8g
de las cuales saturadas:3,3g
Carbohidratos:54,2g
de los cuales azúcares:24,7g
Fibra:5g
Proteinas:7,8g
Sal:0,2g

Cómo preparar: Muesli, fruta fresca y yogur bajo en grasa

  1. Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.
  2. Ya tenemos listo nuestra receta.

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Evaluación HSN: 5 /5
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