La levadura de Arroz rojo está de moda, este complemento alimenticio de origen asiático es famoso gracias a sus propiedades nutricionales y medicinales, especialmente destinado a combatir el colesterol.
En este post te contamos sus principales beneficios, contraindicaciones y posibles efectos secundarios.
Índice
¿Qué propiedades tiene el Arroz Rojo?
Entre los principales usos que se dan a la levadura de arroz rojo destaca su papel para reducir el colesterol, pero tiene otras aportaciones a nuestra salud, entre las que destacan:
- Reducir la tensión arterial, gracias a su efecto hipotensor.
- Regular el colesterol malo (LDL) en sangre, debido a la monacolina K que genera la levadura de arroz, muy similar a las estatinas, usadas a nivel médico para el tratamiento de la enfermedad.
- Luchar contra los niveles altos de triglicéridos.
- Influye de modo positivo en el nivel de lipoproteínas y PCR (proteínas C-reactivas) en el organismo.
- Posee propiedades antioxidantes.
- Es un agente anti-inflamatorio.
- Favorece una mejor digestión.
- Equilibra los niveles de la tensión arterial.
Ya conoces en qué puede ayudarnos la levadura de arroz rojo. En nuestra tienda disponemos de suplementos de levadura de arroz rojo con coenzima Q10, descubre sus múltiples propiedades.

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¿Tiene contraindicaciones y efectos secundarios?
Lo primero que debes tener en cuenta al respecto es que la toma de una dosis igual o superior a 5 mg/día requiere aprobación por parte de tu médico.
- No se recomienda su uso para mujeres embarazadas, personas mayores y personas con problemas hepáticos.
- No tomes levadura de arroz roja cuando estés ingiriendo pomelo o productos que lo contengan. Se considera que esta fruta incrementa los niveles de estatina en el organismo, dando lugar a una dosis demasiado elevada.
- Solo debes tratarte con levadura roja de arroz cuando tu nivel de colesterol en sangre no supere el 15% de los valores normales.

Por otro lado, el arroz de levadura roja puede presentar efectos secundarios leves, entre los que predominan:
- Malestar abdominal.
- Ardor de estómago.
- Gases.
- Dolor de cabeza.
- Mareos.
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Estudios Bibliográficos
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- Becker DJ, Gordon RY, Halbert SC, French B, Morris PB, Rader DJ. Red yeast rice for dyslipidemia in statin-intolerant patients: a randomized trial. 2009 Jun 16;150(12):830-9, W147-9.
- Heber D, Lembertas A, Lu QY, Bowerman S, Go VL. An analysis of nine proprietary Chinese red yeast rice dietary supplements: implications of variability in chemical profile and contents. 2001 Apr;7(2):133-9.
- Jianping Liu, Jing Zhang, Yi Shi, Sameline Grimsgaard, Terje Alraek, Vinjar Fonnebo. Chinese red yeast rice (Monascus purpureus) for primary hyperlipidemia: a meta-analysis of randomized controlled trials. 2006 Nov 23. doi: 10.1186/1749-8546-1-4.

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¿Es adecuado tomar la levadura roja de arroz en ayunas? ¿Por qué? Gracias, FP.
Hola, la Monacolina K de la levadura de arroz rojo fermentado (su principio activo) posee un perfil lipofílico, por lo que posiblemente su absorción se vea potenciada si se consume junto a una comida alta en grasas, ya que actuaría como vehículo para la sustancia. Aún así, su consumo en ayunas resulta efectivo, ya que el mecanismo de acción es independiente de su asociación o no a una comida.