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Si eres amante del chocolate y te encantan los postres sencillos pero con un toque especial, esta receta te va a conquistar. Se trata de un delicioso hojaldre de plátano y chocolate que combina la dulzura natural del plátano maduro con el intenso sabor del chocolate negro proteico sin azúcar. Con solo cuatro ingredientes y unos minutos en el horno, puedes disfrutar de un capricho saludable, ideal para después de entrenar, como merienda o para sorprender a tus invitados con una opción diferente, sabrosa y equilibrada. ¡Crujiente por fuera, cremoso por dentro y 100% irresistible!
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- Tableta chocolate negro hiperproteico con stevia (sin azúcar)
- 1/2 lámina de hojaldre
- 1 huevo (para pincelar)
- Crema de anacardo
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 455,1kcal |
| Grasas: | 18,3g |
| de las cuales saturadas: | 12,5g |
| Carbohidratos: | 63,1g |
| de los cuales azúcares: | 15g |
| Fibra: | 4g |
| Proteinas: | 9,5g |
| Sal: | 1,3g |
Cómo preparar: Hojaldre de plátano y chocolate proteico
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 20 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 plátano |
| Número de porciones: | 2 |
| Estilo de cocina: | Mediterránea |
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Haz dos cortes a lo largo del plátano y retira un poco del interior con una cucharita.
- Rellena ese hueco con trocitos de chocolate.
- Corta la lámina de hojaldre en tiras y envuelve el plátano con cuidado, cerrando bien los bordes.
- Pincela con huevo batido para un acabado dorado y crujiente.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
- Al salir del horno, añade por encima una cucharada de crema de anacardos y un hilo de chocolate fundido.
Valoración Hojaldre de plátano y chocolate proteico
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
