¡Excelente idea para la media tarde! ¿A quién no le apetece una refrescante Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone?
Índice
Tips de la receta: Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tamaño de la porción: 1 Vaso
- Número de porciones: 2
- Estilo de cocina: Europea
Ingredientes
- 2-3 hojas de gelatina neutra
- 1 taza de café
- 125g queso mascarpone
- 2 claras de huevo
- Eritritol de FoodSeries
Información Nutricional por porción | |
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Calorías: | 259kcal |
Grasas: | 25g |
de las cuales saturadas: | 18,8g |
Carbohidratos: | 2,2g |
de los cuales azúcares: | 2,2g |
Proteinas: | 6,3g |
Sal: | 0,3g |
Cómo preparar: Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone
- Añadimos las hojas de gelatina en agua, mientras preparamos el café.
- Una vez listo, añadimos el café en una taza junto al edulcorante. Retiramos y secamos las hojas de gelatina
- En un bol mezclamos la gelatina junto al café. Reservamos en el frigorífico al menos 1 hora.
- Montamos las claras al punto de nieve.
- En un bol añadimos el queso junto a las claras, y mezclamos bien.
- Servimos en una copa la mezcla del queso y claras, y añadimos la gelatina de café por arriba.
- *Como sugerencia podemos alternar capas de la crema de queso y la gelatina de café.
Rápida de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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