Solomillo de Pavo con Pisto

Ingredientes

Cómo preparar: Solomillo de Pavo con Pisto

1. Cortamos a cuadrados todas las verduras.
2. Cortamos la carne a finas tiras
3. En una sartén antiadherente, vertemos el aceite. Cuando esté caliente, añadimos los ajos y cebolla. Remover bien.
4. Cuando se hayan sofrito, añadimos los dos tipos de pimientos. Remover bien.
5. A continuación la berenjena y calabacín. Remover bien.
6. Por último, añadiremos el tomate con 2 cucharillas de sal y de pimentón. Remover bien
7. Cocinar a fuego lento hasta que se vayan "pochando" todas las verduras, sobre 10min.
8. En otra sartén, iremos cocinado el pavo.
9. Emplatamos.