Galletas de Vainilla y Semillas de Chía

Tips de la receta: Galletas de Vainilla y Semillas de Chia

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 20 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Galleta
• Número de porciones: 4
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 50g de Harina de Avena Instantánea sabor vainilla de FoodSeries
• 1 chorrito de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de semillas de chia
• Ralladura de medio limón
• 1 cuchara de café de bicarbonato sódico
• 1 pizca de jengibre
• 1 pizca de canela
• 1 cucharada de Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico de BioSeries
• 1 pizca de sal
• 100ml de agua o Bebida Vegetal (de soja, avena, arroz...)

Cómo preparar: Galletas de Vainilla y Semillas de Chia

1. En un bol añadimos la harina de avena, jengibre, canela, bicarbonato, ralladura de limón y la semillas de chia. Removemos bien.
2. Añadimos el agua o bebida vegetal. Buscamos obtener una masa, por ello, debemos añadir más o menos cantidad de líquido sin pasarnos.
3. Mezclar bien y añadir el aceite de coco y la esencia de vainilla. Añadimos la sal y volvemos a remover bien.
4. Es hora de amasar y crear las galletas. Podemos hacer 4 grandes.
5. Mientras, precalentamos el horno a 200º durante 10min.
6. Colocaremos en la bandeja del horno papel especial para horneado, la masa de galletas, e introducimos en el horno.
7. Cocinamos durante 12-15min a 170º, comprobando que se vayan dorando las galletas. Si es preciso, añadir algunos minutos más de cocción.