Verduras con Salsa Tzatziki

Tips de la receta: Snack de Verduras con Salsa Tzatziki

• Tiempo de preparación: 12 minutos
• Tiempo de cocinado: 1 minuto
• Tamaño de la porción: 1 Bol
• Número de porciones: 1
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 4-5 Tomates cherry
• 1/2 Pepino a rodajas
• 6-7 Zanahorias “Baby”
• Un poco de Brócoli, Coliflor..
• 1 Apio
• 125g Yogur griego natural
• Ajo picado
• 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de eneldo
• 1 limón

Cómo preparar: Snack de Verduras con Salsa Tzatziki

1. Para las zanahorias, brócoli, coliflor… por la mañana las coceremos en un envase apto para microondas o bien al vapor. Las dejaremos enfriar durante el día hasta la merienda.
2. Para la salsa Tzatziki, batiremos los siguientes ingredientes: yogur griego, pepino a rodajas, añadir el aceite, sal y pimenta, eneldo, y el zumo de limón junto al ajo picado. Una vez que obtengamos una masa homogénea lo enfriaremos al menos 1-2h en la nevera.
3. Colocamos en un plato todas las verduras con la salsa para dipear, y a disfrutar!