Tortilla de Kale y Ternera

Name: Tortilla de Kale y Ternera
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 200g Kale (otra opción es añadir Kale en Polvo); 150g Ternera picada; 3 Huevos; 1/2 pimiento rojo y verde; 1/2 cebolla; 1 pizca de sal y pimienta

Javier Colomer 1 min. de lectura Cenas Saludables Deja un comentario

Si no conoces el Kale se trata de un alimento con múltiples propiedades: aporte de minerales y vitaminas, como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio… Aquí tienes una receta de Tortilla de Kale y Ternera.

Ingredientes

200g Kale (otra opción es añadir Kale en Polvo)
150g Ternera picada
3 Huevos
1/2 pimiento rojo y verde
1/2 cebolla
1 pizca de sal y pimienta

Información Nutricional por porción
Calorías:	565kcal
Grasas:	23g
de las cuales saturadas:	7,1g
Carbohidratos:	27g
de los cuales azúcares:	9g
Fibra:	10g
Proteinas:	62,5g
Sal:	4g

Cómo preparar: Tortilla de Kale y Ternera

Tiempo de preparación:	8 minutos
Tiempo de cocinado:	15 minutos
Tamaño de la porción:	1 Tortilla
Número de porciones:	1
Estilo de cocina:	Americana

En un recipiente especial para cocinar en el microondas, colocamos el Kale, y calentamos durante 5min.
En una sartén añadimos un poco de aceite y sofreímos la verdura; mientras que hacemos lo mismo con la ternera picada.
Batimos los huevos en un bol, y a continuación añadimos el Kale, las verduras y la ternera.
Cocinamos la tortilla en la sartén

Valoración Tortilla de Kale y Ternera

Sabor - 100%

Valor nutricional - 100%

Disponibilidad de los ingredientes - 100%

Rápido de hacer - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5