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Si buscas un postre refrescante, cremoso y con un extra de proteínas, estas bolas de helado de sabor chocolate blanco son la opción perfecta. Elaboradas con yogur griego, Evowhey Protein y coronadas con crema alta en proteína y barquillos rellenos de cacao, consiguen una textura increíblemente suave y un sabor irresistible.
Lo mejor de esta receta es que parece un helado de heladería, pero con un perfil nutricional mucho más equilibrado, aportando una buena cantidad de proteínas y menos grasa que un helado tradicional. Además, es muy fácil de preparar y no necesitas una heladera para conseguir un resultado espectacular. Ideal para disfrutar como postre, merienda o para darte un capricho saludable en los días más calurosos.
Ingredientes
- 250 g yogur griego
- 2 scoops Evowhey Protein sabor chocolate blanco
- 450 ml bebida vegetal o leche
- Sucralosa al gusto (opcional)
- Barquillos rellenos de cacao
- Crema proteica de chocolate blanco
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 289,4kcal |
| Grasas: | 15,8g |
| de las cuales saturadas: | 7,8g |
| Carbohidratos: | 15,3g |
| de los cuales azúcares: | 10,4g |
| Fibra: | 1,3g |
| Proteinas: | 21,5g |
| Sal: | 0,2g |
Cómo preparar: Bolas de helado de chocolate blanco
| Tiempo de preparación: | 12 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 1 minuto |
| Tamaño de la porción: | 2 bolas |
| Número de porciones: | 3 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Añade el yogur griego, la proteína, la bebida vegetal (o leche) y, si lo deseas, un poquito de sucralosa. Tritura hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
- Lleva la mezcla al congelador hasta que esté totalmente congelada.
- Una vez congelada, tritúrala en una heladera o en una batidora muy potente hasta conseguir una textura súper cremosa.
- Si no tienes una máquina potente, también puedes hacerlo: saca el helado del congelador cada 45-60 minutos, tritúralo y vuelve a congelarlo. Repite este proceso unas 4-5 veces para romper los cristales de hielo y conseguir un resultado mucho más cremoso.
- Cuando tenga la textura perfecta, incorpora los barquillos rellenos de cacao troceados y mézclalos suavemente.
- Sirve unas bolas de helado en un bol y termina añadiendo crema proteica de chocolate blanco y más trocitos de barquillo por encima para darle el toque final.
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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