Receta Carne con Alubias Fitness

Tips de la receta: Carne con Alubias Fitness

• Tiempo de preparación: 35 minutos
• Tiempo de cocinado: 20 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Plato
• Número de porciones: 3
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 500g de Carne de Ternera Magra Picada
• 300g de Alubias Rojas de bote ya cocidas
• 800g (1 lata grande) de Tomate Triturado
• 1 Cebolla mediana
• 1 Pimiento Rojo
• 250ml (un vaso) de Vino Tinto
• 50ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Un poco de Pimienta Negra Molida
• Un poco de Sal

Cómo preparar: Carne con Alubias Fitness

1. Cortamos la cebolla y el pimiento rojo a taquitos.
2. Por otro lado en una cacerola añadimos un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente agregamos la cebolla y el pimiento y dejamos que se pochen a fuego lento.
3. Una vez pochadas las verduras, agregamos la carne y movemos todos hasta que la carne quede bien hecha.
4. Después, agregamos el tomate y el vino y lo dejamos unos 10/15 minutos (lo suficiente para que se evapore el caldo).
5. Agregamos las alubias (previamente enjuagadas) y dejamos todo un rato (5 minutos).
6. Añadimos sal y la pimienta al gusto.