3 ideas para hacer Muffins y Cupcakes fitness

3 ideas para hacer Muffins y Cupcakes fitness

Los muffins y cupcakes no tienen por qué ser solamente un postre o una merienda extremadamente dulce y pesada. Es posible confeccionarlos con los ingredientes precisos y aprovecharlos como pequeños contenedores de gran cantidad de proteína.

Además, podemos convertirlos en un buen aliado para ingerir ciertos alimentos muy nutritivos, pero que no nos gustan solos, o no solemos incluir en nuestra dieta.

Muffins de remolacha con mucha proteína

Muffins de remolacha con mucha proteína

A pesar de ser un alimento altamente nutritivo, la remolacha no suele ser la preferida de todo el mundo. Posee alto contenido de hierro, magnesio, calcio y vitaminas, ayuda a mejorar la salud digestiva, el funcionamiento cardiovascular, la resistencia y a disminuir los niveles de colesterol malo. Sin embargo, su color, su olor, su textura o su sabor al consumirla en forma natural, no la posicionan como un vegetal sumamente popular o escogido. De todas formas, la siguiente receta es una victoria doble, ya que no sólo ayuda a obtener todos los beneficios y propiedades nutritivas que posee la remolacha, sino que además permite llegar a disfrutarla, ya que al llevarla al horno, su sabor natural cambia considerablemente.

Tips de la receta: Muffins de remolacha con mucha proteína

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 35 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Muffin
  • Número de porciones: 6
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 1 dosificador de Evowhey Protein de SportSeries
  • 100g de Harina de Avena Instantánea de FoodSeries
  • 3 remolachas cocidas (medianas)
  • 2 cucharadas de Mantequilla de Almendra de FoodSeries
  • 1 cucharada de Cáscara de Psyllium de EssentialSeries
  • 300ml taza de claras de huevo líquida
  • 200ml taza de leche desnatada
  • 1 cucharada de Better Stevia
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Información Nutricional por porción
Calorías:147,5kcal
Grasas:4,3g
de las cuales saturadas:0,7g
Carbohidratos:13,7g
de los cuales azúcares:2,4g
Fibra:1,7g
Proteinas:13,5g
Sal:1g

Cómo preparar: Muffins de remolacha con mucha proteína

  1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
  2. Colocar la mezcla en moldes para muffins.
  3. Hornear a 160º C (320º F) durante unos 35 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio luego de introducirlo.
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Recetas de Muffins Proteicos

Los muffins o cupcakes son de gran ayuda en las dietas fitness.

Pueden elaborarse con una amplia variedad de alimentos e ingredientes, que, combinados entre sí, y complementados en algunos casos con suplementos naturales, generan un gran valor adicionado y un plus nutricional para cualquier deportista.

Valoración Muffins y Cupcakes

Rápido de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Melanie Ramos
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2 comentarios
  1. Juan Luis Martín-Mora Parra

    Buenas, ¿podéis ponerlas equivalencias en gramos de los ingredientes?

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