Tortitas de San Valentín

Ingredientes

Cómo preparar: Tortitas de San Valentín

1. Separa las yemas de las claras.
2. Bate las yemas en un bol y agrega la leche, la harina, la almendra molida y el endulzante.
3. Separa ¼ de la mezcla el otro bol y agregar 1 cdta de cacao en polvo.
4. Mezclar bien y poner en una manga pastelera o en una bolsa de plástico cortando un poco una de las esquinas.
5. Montar las claras a punto de nieve.
6. Integrar el resto de la mezcla con las claras ( con movimientos envolventes)
7. Calentar una sartén o crepera y hacer corazones con la mezcla con cacao.
8. Dejar cocinar un par de minutos y poner encima de cada corazón la mezcla de las tortitas, haciendo así las tortitas.
9. Poner el fuego bajito y cubrir con una tapa.
10. Dejar cocinar a fuego lento de 5-8 min. Dar la vuelta y volver a tapar.