Síntomas del exceso de la Vitamina K y cómo prevenirla

• Aunque es posible que se produzcan reacciones alérgicas, no se conoce ninguna toxicidad asociada a dosis elevadas (dietéticas o por la ingesta de complementos alimenticios) de las formas filoquinona (vitamina K1) o menaquinona (vitamina K2) de la vitamina K.
• No ocurre lo mismo con la vitamina K3 o menadiona sintética, que puede interferir con la función del glutatión, principal antioxidantes naturales del organismo, provocando daños oxidativos en las membranas celulares.
• La menadiona administrada por inyección ha inducido toxicidad hepática, ictericia y anemia hemolítica (debido a la ruptura de glóbulos rojos) en lactantes; por lo tanto, la menadiona ya no se utiliza para el tratamiento de la deficiencia de vitamina K.
• Es por tanto, que no se ha establecido ningún nivel máximo de ingesta tolerable (UL) para la vitamina K.

La vitamina K es una vitamina liposoluble esencial que desempeña un papel vital en la producción de proteínas de la coagulación. También desempeña un papel importante en la salud ósea.

¿Cómo saber si tengo un alto nivel de vitamina K?

Se ha demostrado que pese a ingerir altas cantidades de vitamina K – K1 o filoquinona, que es la vitamina K obtenida mediante la dieta – no es tóxica.

La vitamina K2 tampoco muestra efectos adversos cuando se ingiere por vía oral. Los estudios han demostrado que investigaciónj de coagulación en humanos no mostraron un aumento del riesgo de coágulos sanguíneos cuando se ingerían 45 mg al día de vitamina K2 (como MK-4). Los investigadores observaron esto en un paciente que tomó más de 135 mg al día (45 mg tres veces al día).

Como se ha descrito, es muy inusual obtener una toxicidad por vitamina K, sin embargo, los rangos normales en sangre vendrían determinados por:

Enfermedades relacionadas con el exceso de Vitamina K

La única toxicidad notificada procede de la menadiona, que no tiene utilidad en humanos. Se cree que su toxicidad está asociada a sus propiedades hidrosolubles. Cuando se produce toxicidad, se manifiesta con signos de ictericia, hiperbilirrubinemia, anemia hemolítica y kernicterus en lactantes.

¿Cómo regular tus niveles de Vitamina K?

Para regular los niveles de vitamina K, que tal como hemos descrito no existe un límite superior de nivel tóxico, será cuando exista una deficiencia nutricional y que haya sido determinada por una analítica de sangre. El profesional médico podrá pautar el tratamiento conveniente para tal caso.

Bibliografía

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK551578/
2. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-K

Síntomas de exceso de otras vitaminas:

• ¿Cómo evitar el exceso de vitamina B12 alta?
• ¿Cómo evitar el exceso de vitamina C alta?

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