Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN En el Blog de HSNstore encontrarás tips sobre Fitness, deporte en general, nutrición y salud – HSNstore.com 
- La vitamina B1 (tiamina) es esencial para la producción de energía y la digestión de los macronutrientes en el cuerpo.
- La tiamina mejora el estado de ánimo, la concentración, la memoria y el aprendizaje.
- La vitamina B1 ayuda a reducir los niveles altos de azúcar en sangre y puede ser de utilidad para pacientes diabéticos.
La tiamina o vitamina B1 es un nutriente esencial que pertenece al grupo de vitaminas B, y que posee importantes propiedades, entre las que se encuentra la producción energética a partir de la comida ingerido.
La B1 ayuda al organismo a transformar los alimentos en energía.
Índice
Propiedades de la tiamina
La vitamina B1 (tiamina) es crucial para la producción de determinados neurotransmisores, esteroides, aminoácidos, ácidos grasos y el principal antioxidante del organismo, el glutatión.
- Producción de energía: la B1 interviene en el proceso metabólico de convertir los hidratos de carbonos en glucosa (fuente energética) además de la digestión de los otros macronutrientes, proteínas y grasas. Es esencial para que las mitocondrias (centrales energéticas de las células) conviertan los nutrientes en ATP, que es la moneda energética o combustible que el cuerpo necesita para funcionar eficazmente.
- Mejora el estado de ánimo: mantener unos correctos niveles de la vitamina aumenta el bienestar, la sociabilidad y los niveles generales de energía. Una carencia de esta vitamina puede provocar dificultades de concentración, fatiga mental e incluso depresión.
También mejora factores cognitivos como la capacidad de atención, el aprendizaje y la memoria.
- Reduce niveles altos de azúcar en sangre: según investigaciones, la b1 ayuda a reducir la hiperglucemia tras la ingesta de la vitamina durante un periodo de 6 semanas. Esto puede servir de bastante utilidad a pacientes diabéticos.
La tiamina también ejerce un papel de apoyo a la salud ocular y cardiovascular.
Alimentos que contienen tiamina
Como tan sólo las plantas, las bacterias y los hongos pueden sintetizar tiamina, el ser humano debe obtener la vitamina B1 (tiamina) procedentes de fuentes alimentarias externas.
Entre las fuentes más importantes de tiamina se encuentran el hígado y otras fuentes de vísceras, carne, cerdo, aves, pescado, huevos, espirulina, legumbres y semillas, frutos secos y cereales integrales como el arroz integral y el salvado.
Tabla de alimentos ricos en tiamina
| Alimento | Tiamina por 100g |
| Cerdo magro | 1,2mg |
| Bacon | 4,4mg |
| Jamón Serrano | 0,7mg |
| Ternera | 0,1mg |
| Pollo (pechuga) | 1,3mg |
| Hígado (pato) | 0,6mg |
| Salmón | 0,2mg |
| Sardinas | 0,1mg |
| Huevo | 0,1mg |
| Semillas de Lino | 1,6mg |
| Semillas de Girasol | 1,5mg |
| Arroz Integral | 0,4mg |
| Alubias blancas | 0,2mg |
| Salvado de Arroz | 2,8mg |
| Germen de Trigo | 1,9mg |
| Frijoles | 0,4mg |
| Harina de Maíz | 1,4mg |
| Salvado de Avena | 1,2mg |
| Espirulina (desecada) | 2,4mg |
*Fuente: https://nutritiondata.self.com/
Suplementos que contienen tiamina
En HSN disponemos de los siguientes productos con tiamina (vitamina B1):
B-50 Complex de EssentialSeries.
Ultra B-Complex de EssentialSeries.
Un «combo» ideal: Tiamina y Magnesio
El magnesio es necesario para que la tiamina funcione en el sistema nervioso y produzca ATP a partir de la glucosa. El magnesio y la vitamina B1, por tanto, ofrecen una labor sinérgica y ambos deben estar presentes para optimizar el metabolismo energético, el sistema digestivo, y cientos de funciones esenciales en el organismo.
Recomendaciones para una buena absorción
Si se desea favorecer la obtención de la tiamina, es recomendable que:
- Reducir o suprimir el alcohol y azúcar.
- Tener en cuenta que el té, especialmente después de las comidas, reduce la absorción de la b1 debido a la presencia de taninos.
- Los métodos de preparación son importantes para garantizar la suficiencia de tiamina: en este caso, el tiempo de cocción y el tratamiento térmico de los alimentos provocan pérdidas considerables de tiamina.
Entradas Relacionadas
- ¡Vitaminas y Minerales para reducir el cansancio! Ir al enlace.
Qué es - 100%
Propiedades - 100%
Alimentos - 100%
Suplementos - 100%
100%
