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Las Crepiocas son una deliciosa y saludable opción para disfrutar de una comida rápida y sin complicaciones. Esta receta combina la ligereza del almidón de tapioca con la cremosidad del queso y la esponjosidad del huevo, creando una base perfecta que puedes personalizar a tu gusto. Son ideales para quienes buscan una alternativa sin gluten, fácil de preparar y con un gran aporte nutricional. Perfectas para desayunos, meriendas o incluso cenas ligeras, las Crepiocas son versátiles y están listas en pocos minutos. ¡Disfruta de un bocado lleno de sabor y textura, adaptado a tu estilo de vida!
Ingredientes
- 50g de Almidón de Tapioca de FoodSeries
- 1/2 Taza de queso parmesano rallado
- 1 Huevo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de Levadura
- 50 ml de Leche
- Aceite de Coco Orgánico Virgen de BioSeries
- 3 Lonchas de mozzarella (cortadas en pedacitos)
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 417,9kcal |
| Grasas: | 22,1g |
| de las cuales saturadas: | 13,4g |
| Carbohidratos: | 25,5g |
| de los cuales azúcares: | 0,5g |
| Fibra: | 0,3g |
| Proteinas: | 29,1g |
| Sal: | 1g |
Cómo preparar: Crepiocas
| Tiempo de preparación: | 8 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 5 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Trozo |
| Número de porciones: | 2 |
| Estilo de cocina: | Mediterránea |
- En un bol, combina el almidón de tapioca, el queso parmesano, el huevo, la levadura y una pizca de sal.
- Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Incorpora la leche poco a poco, removiendo constantemente hasta formar una masa suave.
- Si la masa está muy seca, añade un poco más de leche (sin excederte).
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con un poco de aceite.
- Vierte la mitad de la mezcla en la sartén, tapa y cocina durante unos minutos.
- Coloca los pedacitos de mozzarella encima de la masa y cubre con el resto de la mezcla.
- Tapa nuevamente y cocina hasta que veas que se despega fácilmente y está cuajado.
- Dale la vuelta con cuidado y cocina unos minutos más por el otro lado.
- Disfruta de este pan de queso mientras aún está calentito y el queso derretido. ¡Una delicia irresistible!
Valoración Crepiocas
Rápida de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
