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¿A quién no le apetece un plato frío en una tarde-noche de verano, y si además está aliñado con la salsa Tzatziki…?
Ingredientes
- 60g pasta
- 1 lata bonito del norte
- 1/2 lata de maíz
- 10 Olivas negras
- 4-5 tomates cherry
- 2 yogures griego natural
- 1 pepino grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o aceite de coco orgánico virgen)
- 2 diente de ajo
- 1 poco de eneldo
- Zumo de medio limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimenta negra
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 532,8kcal |
| Grasas: | 34,8g |
| de las cuales saturadas: | 11,1g |
| Carbohidratos: | 35,5g |
| de los cuales azúcares: | 9,7g |
| Fibra: | 2,9g |
| Proteinas: | 19,4g |
| Sal: | 2,6g |
Cómo preparar: Ensalada de Pasta con Salsa Tzatziki
| Tiempo de preparación: | 12 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 10 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Plato |
| Número de porciones: | 2 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Para preparar la salsa Tzatziki, colocaremos en un vaso batidor: yogur griego, pepino a rodajas, añadir el aceite, sal y pimenta, el eneldo, y el zumo de limón junto al ajo picado. Una vez que obtengamos una masa homogénea lo enfriaremos al menos 1-2h en la nevera.
- Para preparar la ensalada: cocemos la pasta al dente; una vez que la tengamos, la dejaremos enfriar en la nevera junto a la salsa.
- Prepara el plato: en un bol grande añadimos la pasta, el bonito, el maíz, las olivas y los tomates. Podemos añadir algunas rodajas extra de pepino. Añadir la cantidad de salsa Tzatziki al gusto.
Valoración Ensalada de Pasta con Salsa Tzatziki
Rápida de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
