Fideos de Arroz con Langostinos

Tips de la receta: Fideos de Arroz con Langostinos

• Tiempo de preparación: 12 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Plato
• Número de porciones: 2
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 100g de fídeos de arroz
• 200g langostinos
• 1 zanahoria cortada a finas tiras
• 1/2 pimiento rojo cortado a finas a tiras
• 1/2 puerro cortado a finas tiras
• 1 puñado de brotes de soja
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 ajo picado
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 poco de cilantro

Cómo preparar: Fideos de Arroz con Langostinos

1. Cocinamos en un sartén las verduras junto al ajo, sal y pimienta.
2. En otra sartén, igualmente, cocinamos los langostinos (sólo hasta que se vuelvan un poco de color rosa, no los queremos muy tostados).
3. Preparamos los fideos: calentamos agua, y cuando entre en ebullición añadimos los fideos y retiramos. Mantenemos tapado el cazo durante 3-5min.
4. Una vez listos, los escurrimos, y en un bol mezclamos junto a los brotes de soja y la salsa de soja.
5. Finalmente, a dicho bol, le añadimos las verduras.
6. En una fuente o bandeja, colocamos la anterior mezcla y esparcimos la semilla de sésamo. Añadir más salsa de soja al gusto.