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Una variante de la tortilla tradicional… Tortilla de Calabacín.
Ingredientes
- 2 calabacines cortados a cuadrados
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 4 huevos
- 1 pizca de sal y pimienta
- Salsa de Soja de Food Series
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 384kcal |
| Grasas: | 20,4g |
| de las cuales saturadas: | 6,2g |
| Carbohidratos: | 16,8g |
| de los cuales azúcares: | 7,7g |
| Fibra: | 3,6g |
| Proteinas: | 33,3g |
| Sal: | 5g |
Cómo preparar: Tortilla de Calabacín
| Tiempo de preparación: | 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 15 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Tortilla |
| Número de porciones: | 1 |
| Estilo de cocina: | Española |
- Cocinamos en un sartén las verduras junto al ajo, sal y pimienta. Dejamos a fuego lento hasta que el calabacín esté bien hecho (se reblandezca).
- En un bol batimos los huevos y añadimos las verduras, junto a un chorrito de salsa de soja. Removemos bien y dejamos reposar
- Calentamos el aceite en un sartén, y cuando esté listo, cocinaremos la tortilla a fuego lento. Buscad el punto deseado de cocinado.
Valoración Tortilla de Calabacín
Fácil de hacer - 100%
Sabor - 100%
Valor nutricional - 100%
Disponibilidad de los ingredientes - 100%
100%
