Tortilla de Verduras

Tips de la receta: Tortilla de Verduras

• Tiempo de preparación: 8 minutos
• Tiempo de cocinado: 10 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Tortilla
• Número de porciones: 1
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 3 Huevos
• 1/2 Cebolla
• 1 Lata pequeña de champiñones
• 1/2 Pimiento rojo y 1/2 verde
• Aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Cómo preparar: Tortilla de Verduras

1. Pelamos las verduras, mientras calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos éstas y sofreímos.
2. Batimos los huevos, y le añadimos la sal y pimienta. Una vez listo el sofrito apartamos.
3. Calentamos otra sartén con aceite, y añadimos los huevos. En la mitad de la tortilla echamos las verduras.
4. Para darle la vuelta a la tortilla, primeramente tapamos la parte de las verduras con la otra media tortilla, y a continuación le damos la vuelta con cuidado.