Tarta de Queso al Limón

Tips de la receta: Tarta al Limón

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocinado: 1 minuto
• Tamaño de la porción: 1 Trozo
• Número de porciones: 6
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• Relleno:
• 3 hojas de Gelatina
• Ralladura y zumo de 1 limón
• 2 Yogures naturales
• 250 g de Queso crema light
• 30 ml de Leche/Bebida vegetal
• 1 scoop de Pudding Proteico sabor Tarta de limón de FoodSeries
• Base:
• 60 g de Galletas integrales sin azúcar
• 50 g de Aceite de Coco Orgánico Virgen de BioSeries
• Deja enfriar durante al menos 5 horas
• Topping:
• 1 y ½ scoop de Pudding Proteico sabor Tarta de limón
• 100 ml de Agua
• Colorante alimenticio amarillo (opcional)

Cómo preparar: Tarta al Limón

1. Tritura las galletas con el aceite de coco derretido y aplasta en la base del molde (este es de 15 cm).
2. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Mientras tanto mezcla la ralladura de limón, el zumo de limón y los yogures.
3. Calienta la leche, escurre las láminas de gelatina que ya estarán hidratadas y disuélvelas en la leche caliente.
4. Añade a la mezcla y agrega también el scoop de Protein Pudding sabor Tarta de limón. Mezcla todo bien y lleva a un molde.
5. Deja enfriar 5 horas en el frigorífico.
6. Para la cobertura mezcla Protein Pudding sabor Tarta de limón con agua y opcionalmente colorante alimenticio amarillo.
7. Extiende sobre la tarta y deja enfriar de nuevo al menos 1 hora.