Pan Keto: ¡Para la Dieta Cetogénica!

Javier Colomer 24-11-2020 Recetas Keto Deja un comentario

¡Prueba nuestra receta de Pan Keto!

Si realizas la dieta keto o cetogénica, el pan es uno de los alimentos que debes dejar de comer. Pero no te preocupes, ahora podrás volver a introducirlo en tu alimentación sin preocuparte por el exceso de carbohidratos.

Esta receta de Pan Keto es muy baja en carbohidratos, dado que no se utilizan harinas de trigo o similares, sino que se ha optado por usar Harina de Almendra y fibra a partir de Psyllium Husk.

Podrás luego rellenar cada panecillo con lo que te apetezca: carne, mantequilla de frutos secos….

¡Una receta apta para la dieta Keto!

Índice

1. Tips de la receta: Pan Keto
2. Ingredientes
3. Cómo preparar: Pan Keto

Tips de la receta: Pan Keto

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 1 hora
Tamaño de la porción: 1 Pan
Número de porciones: 5
Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

5 scoops de Harina de Almendra de FoodSeries
50gr de Psyllium Husk en Polvo de EssentialSeries
7gr de Levadura en polvo
3 Claras de huevo
2 cucharadas de Vinagre de manzana
225ml de Agua hirviendo
Pipas y semillas de sésamo

Información Nutricional por porción
Calorías:	192,6kcal
Grasas:	17g
de las cuales saturadas:	1,3g
Carbohidratos:	1,9g
de los cuales azúcares:	1,3g
Fibra:	13,2g
Proteinas:	8g
Sal:	0,3g

Cómo preparar: Pan Keto

En un bol mezclar primero los ingredientes secos y luego incorporar las claras de huevo y remover hasta la masa vaya cogiendo forma, añadiendo por último y de poco a poco el agua, ya que es posible que no haga falta añadirla toda.
Hacemos una bola con la masa obtenida, y de ella vamos sacando bolitas más pequeñas para hacer los panecillos.
En un cuenco más pequeño, ponemos pipas y semillas de sésamo y vamos empapando cada bollito en la mezcla.
Llevamos al horno durante 1hora aproximadamente a unos 180º.