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¡Prueba nuestra receta de Pan Keto!
Si realizas la dieta keto o cetogénica, el pan es uno de los alimentos que debes dejar de comer. Pero no te preocupes, ahora podrás volver a introducirlo en tu alimentación sin preocuparte por el exceso de carbohidratos.
Esta receta de Pan Keto es muy baja en carbohidratos, dado que no se utilizan harinas de trigo o similares, sino que se ha optado por usar Harina de Almendra y fibra a partir de Psyllium Husk.
Podrás luego rellenar cada panecillo con lo que te apetezca: carne, mantequilla de frutos secos….
¡Una receta apta para la dieta Keto!
Ingredientes
- 5 scoops de Harina de Almendra de FoodSeries
- 50gr de Psyllium Husk en Polvo de EssentialSeries
- 7gr de Levadura en polvo
- Claras de Huevo Líquidas de FoodSeries (la cantidad que supondrían 3 claras)
- 2 cucharadas de Vinagre de manzana
- 225ml de Agua hirviendo
- Pipas y semillas de sésamo
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 192,6kcal |
| Grasas: | 17g |
| de las cuales saturadas: | 1,3g |
| Carbohidratos: | 1,9g |
| de los cuales azúcares: | 1,3g |
| Fibra: | 13,2g |
| Proteinas: | 8g |
| Sal: | 0,3g |
Cómo preparar: Pan Keto
| Tiempo de preparación: | 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 1 hora |
| Tamaño de la porción: | 1 Pan |
| Número de porciones: | 5 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- En un bol mezclar primero los ingredientes secos y luego incorporar las claras de huevo y remover hasta la masa vaya cogiendo forma, añadiendo por último y de poco a poco el agua, ya que es posible que no haga falta añadirla toda.
- Hacemos una bola con la masa obtenida, y de ella vamos sacando bolitas más pequeñas para hacer los panecillos.
- En un cuenco más pequeño, ponemos pipas y semillas de sésamo y vamos empapando cada bollito en la mezcla.
- Llevamos al horno durante 1hora aproximadamente a unos 180º.
Valoración Pan Keto
Fácil de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
Hola buen día, me quedan dudas acerca de los valores nutrimentales que se dan del Pan Keto, prácticamente todos están correctos excepto, según yo, el valor de carbohidratos. ¿Cómo es posible que si se ponen alrededor de 31.3 g de CH con el harina de almendra y 50 g con el Psyllium, en una porción sólo tengas 1.9 g de CH, según esto, deberían ser alrededor de 16.3 g por porción? Es posible que me aclaren este valor y porqué. Gracias y saludos.
Hola, entre los 150g de la harina de almendra se aportan 15g de carbohidratos. Un saludo.