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Os traemos la receta de Tarta de Almendra Sin Gluten
Índice
Tips de la receta: Tarta de Almendra Sin Gluten
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocinado: 45 minutos
- Tamaño de la porción: 1 Trozo
- Número de porciones: 14
- Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
- 5 huevos
- 250 gramos de mantequilla orgánica (tipo Ghee)
- 250 gramos de azúcar flor de coco
- 250 gramos de almendra molida (avellanas o coco rallado alternativamente)
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 356,4kcal |
| Grasas: | 28,4g |
| de las cuales saturadas: | 12,3g |
| Carbohidratos: | 18g |
| de los cuales azúcares: | 13,3g |
| Fibra: | 2g |
| Proteinas: | 7,2g |
| Sal: | 0,3g |
Cómo preparar: Tarta de Almendra Sin Gluten
- Separar las yemas y las claras de los huevos.
- Batir las claras de huevo hasta que alcancen el punto de nieve y reservar en el frigorífico.
- Batir las yemas de huevo junto con el azúcar y la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) hasta que tenga un aspecto espumoso.
- Remover suavemente y añadir las almendras molidas.
- Por último, incorporar las claras de huevo a la mezcla.
- Engrasar el molde del pastel con un poco de mantequilla y colocar la mezcla del pastel en el molde.
- Colocar en el horno precalentado previamente y dejar hornear a 160 grados durante unos 45 minutos.
Consejo: Si quieres, puedes añadir un glaseado de chocolate en la tarta después de la sacarla del horno. Para ello, derretir el chocolate al baño María durante una hora y distribuir con un pincel sobre la tarta. Para la decoración, puedes espolvorear sobre la parte superior unas almendras fileteadas
Valoración Tarta de Almendra Sin Gluten
Rápido de hacer - 72%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 80%
Valor nutricional - 87%
Sabor - 94%
83%
