Tarta de Almendra Sin Gluten

Name: Tarta de Almendra Sin Gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Americana
Ingredients: 5 huevos; 250 gramos de mantequilla orgánica (tipo Ghee); 250 gramos de azúcar de coco de FoodSeries; 250 gramos de harina de almendra de FoodSeries

Javier Colomer 1 min. de lectura Recetas Sin Gluten Deja un comentario

Os traemos la receta de Tarta de Almendra Sin Gluten

Ingredientes

5 huevos
250 gramos de mantequilla orgánica (tipo Ghee)
250 gramos de azúcar de coco de FoodSeries
250 gramos de harina de almendra de FoodSeries

Información Nutricional por porción
Calorías:	356,4kcal
Grasas:	28,4g
de las cuales saturadas:	12,3g
Carbohidratos:	18g
de los cuales azúcares:	13,3g
Fibra:	2g
Proteinas:	7,2g
Sal:	0,3g

Cómo preparar: Tarta de Almendra Sin Gluten

Tiempo de preparación:	20 minutos
Tiempo de cocinado:	45 minutos
Tamaño de la porción:	1 Trozo
Número de porciones:	14
Estilo de cocina:	Americana

Separar las yemas y las claras de los huevos.
Batir las claras de huevo hasta que alcancen el punto de nieve y reservar en el frigorífico.
Batir las yemas de huevo junto con el azúcar y la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) hasta que tenga un aspecto espumoso.
Remover suavemente y añadir las almendras molidas.
Por último, incorporar las claras de huevo a la mezcla.
Engrasar el molde del pastel con un poco de mantequilla y colocar la mezcla del pastel en el molde.
Colocar en el horno precalentado previamente y dejar hornear a 160 grados durante unos 45 minutos.

Consejo: Si quieres, puedes añadir un glaseado de chocolate en la tarta después de la sacarla del horno. Para ello, derretir el chocolate al baño María durante una hora y distribuir con un pincel sobre la tarta. Para la decoración, puedes espolvorear sobre la parte superior unas almendras fileteadas

Valoración Tarta de Almendra Sin Gluten

Rápido de hacer - 72%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 80%

Valor nutricional - 87%

Sabor - 94%

83%

Evaluación HSN: 2.5 /5