100% AZÚCAR DE COCO

•  Azúcar de flor de coco.
•  Sin refinar.
•  Sin aditivos.
•  Alta potencia edulcorante.
•  Apto para veganos.

¿Qué es el azúcar de coco?

Azúcar de coco de FoodSeries es un alimento, a base de azúcar de la planta Cocos nucifera.

El azúcar de coco se extrae a partir de la savia, que es el fluido que circula por el interior de las flores del cocotero. Una versión más natural, sin proceso de refinado, manteniendo todo su sabor natural y todas sus propiedades.

Además de sus particularidades organolépticas (textura, sabor y densidad) se diferencia de otros productos de alimentación por todas sus características nutricionales que han hecho que una gran cantidad de consumidores prefieran comprar este producto a otros formatos.

¿Por qué tomar azúcar de coco?

El azúcar de coco es un alimento menos tratado que otros azúcares extraídos a partir de fuentes tradicionales.

¿Quieres saber todas las virtudes de este producto? ¡No pierdas detalle!

Cultivado con buenas prácticas

En HSN nos preocupamos por el desarrollo sostenible de la agricultura y el mantenimiento de la biodiversidad vegetal.

Por ello, hemos elaborado nuestro producto a través de la producción de materias primas procedentes de árboles cultivados bajo estándares de calidad.

¡La alimentación más saludable con los productos de FoodSeries!

Una versión raw

El azúcar de coco se obtiene a partir de un proceso de filtrado, calentado, enfriado y desecado que lleva a que te encuentres ante un producto mucho menos tratado y procesado que el azúcar de mesa.

Nuestro producto no ha sido sometido a un proceso de refinado, por lo que es una versión más nutritiva.

Rico en micronutrientes

El azúcar de coco es una fuente más rica en nutrientes que otros endulzantes clásicos.

Su contenido de hierro y zinc es significativamente mayor que el del azúcar de mesa, incluso que el del moreno, alimentos que se caracterizan por contener menos nutrientes por ser productos sometidos a refinado (Food and Nutrition Research Institute, s.f.).

Índice glucémico de 35

El azúcar de coco ha sido estudiado como una alternativa para endulzar alimentos al descubrir su contenido de fibra y todas sus propiedades.

El azúcar de coco ha sido categorizado por el FNRI como un alimento rico en carbohidratos de con un 'bajo índice glucémico'.

¿Cómo tomar el azúcar de coco?

Puedes consumir tanto como quieras, hasta alcanzar el gusto deseado en el producto que estás endulzando. O hasta satisfacer tus necesidades nutricionales.

¿Con qué combinar el azúcar de coco?

¿Por qué no lo pruebas en tus recetas con harina de avena instantánea 2.0 y mantequilla de cacahuete de FoodSeries?

¡Quedan increíbles!

Bibliografía para saber más

•  Dreher, M. L. (2018). Dietary Fiber in Health and Disease. In Dietary Fiber in Health and Disease. 
•  Food and Nutrition Research Institute. (s.f.). Nutriotional and health benefits of coconut sap sugar/syrup.
•  Nantel, G. (1998). Carbohydrates in human nutrition. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Paper, 66, 1–140.