La capsaicina es un alcaloide natural presente en chiles, ajíes y jalapeños con importantes propiedades para el organismo:
Combate la acumulación de grasa corporal
Reduce el dolor asociado con la artritis reumatoidea y el dolor nervioso.
En este post, te contamos más sobre los beneficios y el funcionamiento de la capsaicina con casos de estudio.
- Reduce el apetito
- Aumenta el metabolismo y reduce la grasa corporal
- Trata el dolor nervioso
- Previene molestias articulares

Índice
Reduce el apetito
Aumentando el consumo de capsaicina puedes reducir tu apetito, según un estudio de 2009 de la revista Clinical Nutrition. En un experimento con 27 voluntarios sanos, los investigadores encontraron que el consumo de una combinación de capsaicina y té verde llevó a los sujetos a sentir menos hambre y consumir menos calorías.
- Otro estudio de 2009 publicado en el European Journal of Nutrition demostró que la capsaicina puede ayudar a disminuir la grelina (una hormona implicada en la sensación de hambre).
Aumenta el metabolismo y reduce la grasa corporal
Un gran número de estudios de laboratorio muestran que la capsaicina puede ayudar a acelerar la termogénesis (un proceso biológico implicado en la quema de calorías) y puede llegar a producir un aumento del metabolismo temporal de alrededor de un 23%.
- Los estudios han encontrado que los suplementos de la capsaicina son capaces de aumentar y mantener la oxidación de grasas (quema de grasas) en las personas. Sin embargo, lo que es más interesante, es que si se consume con una comida, la capsaicina es capaz de aumentar la oxidación de carbohidratos, mientras que a su vez ralentiza la oxidación de lípidos durante un corto período de tiempo (hasta dos horas).
También puede ayudar a combatir la acumulación de grasa corporal. En pruebas con ratas alimentadas con una dieta alta en grasas, los autores de un estudio de 2010 de la revista Journal of Proteome Research encontraron que la capsaicina estimula ciertas proteínas conocidas para descomponer la grasa e inhibir la acción de las proteínas implicadas en la producción de grasa.

Trata el dolor nervioso
La capsaicina, a través de su mecanismo de acción como agonista del receptor TPRV1, produce una reducción reversible de los nervios intra-epidermales que desencadenan alteraciones en la función nociceptora, por lo que un producto con este compuesto en las concentraciones adecuadas (8% como máxima dosificación) es una herramienta potencial para el tratamiento agudo del dolor nervioso inducido por daños estructurales a causa del entrenamiento.
- Mason et al. (2004) analizaron seis estudios sobre dolor musculoesquelético y neuropático, concluyendo que la capsaicina al 0.075% y 0.025% muestra beneficios modestos comparados con placebo. La capsaicina tópica tiene una eficacia pobre-moderada y puede ser útil como terapia complementaria o aislada en algunos pacientes que no responden a otros tratamientos.
Previene molestias articulares
No es extraño encontrar usuarios en las salas de musculación que presentan molestias articulares, alteraciones en las estructuras pasivas de su cuerpo e inflamaciones musculares de diversa índole. Dichas molestias articulares, de baja magnitud, que nos dificultan la realización de los movimientos.
Esto es debido a que el entrenamiento con carga externa. Especialmente cuando éste se desarrolla a alta intensidad, produce un impacto orgánico sobre las estructuras musculares, óseas, articulares, tendinosas y ligamentosas entre otras, pudiendo producir una serie de alteraciones en su estructura y funcionalidad que acaban desencadenando una lesión de forma aguda y/o crónica.
Lo más inteligente y recomendable es acudir a un profesional especializado. Éste puede realizar una evaluación in vivo, diagnosticar y tratar. Así como realizar un seguimiento del caso individual de cada sujeto para así poder asegurar una recuperación segura y eficiente.
- Laslett y Jones (2014) revisaron cinco estudios con intervenciones de 4 a 12 semanas y concentraciones de capsaicina entre 0.025% y 0.075%, encontrando una reducción del dolor del 44% en promedio tras cuatro semanas de tratamiento, aunque con resultados heterogéneos. Concluyeron que la capsaicina es moderadamente efectiva para reducir el dolor en la zona de aplicación.
Complementos con capsaicina
Lo complicado de encontrar suplementos que contienen capsaicina es que «capsaicina» a menudo no aparece como ingrediente. Sin embargo puede aparecer el nombre de pimienta cayena, pimienta roja, etc.
No confundir con el extracto de pimienta negra que contiene una sustancia que se llama piperina, aunque en realidad es un compuesto relacionado no es lo mismo que la capsaicina.
La capsaicina es un ingrediente muy habitual en los quemadores de grasa. Es muy recomendable escoger un suplemento que contenga capsaicina y extracto de jengibre. Esto impulsará aún más la pérdida de grasa.

Ultra Cayena Extra Hoy (2,25% Capsaicina)
Dosis recomendada
La dosis recomendada para aumentar la termogénesis es de 135 mg de capsaicina / día. Esta dosis puede provocar un aumento significativo de la pérdida de peso.
Fuentes Bibliográficas
- Anand, P., & Bley, K. (2011). Topical capsaicin for pain management: therapeutic potential and mechanisms of action of the new high-concentration capsaicin 8% patch. BJA: British Journal of Anaesthesia, 107(4), 490–502. http://doi.org/10.1093/bja/aer260
- Laslett, L. L., & Jones, G. (2014). Capsaicin for osteoarthritis pain. Progress in Drug Research. Fortschritte Der Arzneimittelforschung. Progres Des Recherches Pharmaceutiques, 68, 277–291.
- Mason, L., Moore, R. A., Derry, S., Edwards, J. E., & McQuay, H. J. (2004). Systematic review of topical capsaicin for the treatment of chronic pain. BMJ : British Medical Journal, 328(7446), 991.

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Buenos días. Quisiera saber si una persona que es trasplantada renal puede tomar capsaicina o aplicarse tópicamente este producto. Tengo obesidad mórbida y requiero rebajar mucho peso.
Hola, en este caso, debes ponerte en manos de tu médico. Un saludo.
¿Esta sustancia puede ayudar con el estímulo sexual?
Hola, pues en ciertas personas si que puede ejercer esta acción
Hola
Soy buen consumidor de chiles (aji en Colombia) pero ignoraba por completo que pudiera tener este uso combinado con el te verde.
Gracias por su blog.