Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN En el Blog de HSNstore encontrarás tips sobre Fitness, deporte en general, nutrición y salud – HSNstore.com 
Vamos a elaborar un rico pastel sin gluten con frutillas y frutos secos. Una fantástica receta muy apetecible a la hora de la merienda o desayuno
Para elaborar este pastel sin gluten puedes añadir también pequeños trozos de chocolate siempre que te asegures de que solo lleva cacao y azúcar, pero no contiene gluten.
Un exquisito trozo de este pastel y hará las delicias de los más golosos. Y ¡sin gluten!
Ingredientes
- 50 gramos de almendras laminadas
- 50 gramos de cereales sin gluten
- 50 gramos de semillas de calabaza
- 50 gramos de semillas de girasol
- 50 gramos de copos de Amaranto
- 150 gramos de Harina de Almendra de FoodSeries
- 50 gramos de avellanas troceadas
- 50 gramos de nueces picadas
- 50 gramos de higos secos
- 50 gramos de pasas
- 50g de jarabe de polvo puro de jarabe de caña evaporada
- 3-4 cucharadas de pasta de almendras blancas
- 340 g de mermelada de manzana
- 2 cucharadas de semillas de chia
- El zumo de 1 limón orgánico
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 460,9kcal |
| Grasas: | 19,7g |
| de las cuales saturadas: | 2,4g |
| Carbohidratos: | 59,7g |
| de los cuales azúcares: | 36,3g |
| Fibra: | 5,2g |
| Proteinas: | 11,2g |
| Sal: | 0,02g |
Cómo preparar: Pastel de Frutas y Frutos Secos Sin Gluten
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 20 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Trozo |
| Número de porciones: | 8 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Mezclar todos los productos, excepto el edulcorante o jarabe de arroz.
- Mezclar el jarabe de arroz con la pasta de almendras, el puré de manzana y las semillas de chía, se mezcla todo y luego se añaden los frutos secos.
- Colocar en un recipiente para el horno (utilizar en dos bandejas de unos 30 x 35 cm) y espolvorear la masa con el zumo de limón recién exprimido.
- Hornear la masa durante 20 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
- Una vez se haya sacado del horno hay que esperar hasta que se enfríe y se corta la masa en trozos individuales, que pueden usarse en cualquier momento.
Valoración Pastel Sin Gluten
Rápido de hacer - 90%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 85%
Valor nutricional - 89%
Sabor - 98%
91%
