Tacos Mejicanos con Pimientos Asados

Tips de la receta: Tacos Mejicanos con Pimientos Asados

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocinado: 55 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Pimiento
• Número de porciones: 3
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 3 pimientos (1 rojo, 1 verde, 1 amarillo)
• 400g carne picada de ternera
• 150g de queso especial para gratinar
• 1 sobre de sazonador especial para tacos

Cómo preparar: Tacos Mejicanos con Pimientos Asados

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Mientras vamos lavando, y cortamos los pimientos, tal como si fueran un "recipiente".
3. Los colocamos en una bandeja para el horno, y los rociamos con un poco de aceite.
4. Cocinamos durante 30min a 170º
5. Vamos a cocinar la carne. Utilizamos una sartén a la cual añadimos aceite. Cuando esté caliente, añadimos la carne, removiendo bien.
6. Cuando esté casi lista, añadiremos el sazonador, el cual lo vamos a mezclar previamente en un vaso de agua. Vertemos sobre la carne, removemos bien, y tapamos. Retiramos del fuego. Vamos a esperar que se evapore el agua.
7. Sacamos los pimientos del horno, con cuidado de no quemarnos.
8. Ahora, iremos rellenando cada uno de ellos con la carne, y colocando el queso por encima.
9. Llevamos otros 10min al horno, y comprobaremos que el queso se funda.