Tarta de Queso

Name: Tarta de Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 100g Harina de Avena Instantánea de FoodSeries; 70g Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico de BioSeries; 500g Queso quark; 100g Claras; Un sobre de gelatina en polvo y una cucharadita rasa; Un vaso lleno de frambuesas congeladas

Judit González 01-12-2017 Recetas Dulces 2 Comentarios

Para todos aquellos que os guste cocinar, aquí os traigo una sencilla receta de Tarta de Queso con un delicioso toque a coco.

Índice

1. Tips de la receta: Tarta de Queso
2. Ingredientes
3. Cómo preparar: Tarta de Queso

Tips de la receta: Tarta de Queso

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocinado: 5 minutos
Tamaño de la porción: 1 Trozo
Número de porciones: 6
Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

100g Harina de Avena Instantánea de FoodSeries
70g Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico de BioSeries
500g Queso quark
100g Claras
Un sobre de gelatina en polvo y una cucharadita rasa
Un vaso lleno de frambuesas congeladas

Información Nutricional por porción
Calorías:	207kcal
Grasas:	12,7g
de las cuales saturadas:	10,3g
Carbohidratos:	13g
de los cuales azúcares:	2,9g
Fibra:	1,7g
Proteinas:	10,2g
Sal:	0,4g

Cómo preparar: Tarta de Queso

Añadimos el aceite de coco previamente derretido a la harina de avena
Lo mezclamos y lo colocamos en un molde (el mío era de unos 15cm de diámetro)
Llevamos al frigo hasta que quede una base compacta
Empezamos disolviendo el sobre de gelatina en un vaso de 200ml de agua.
Cocemos las claras (yo lo hice en el micro) y las metemos a la batidora junto con el queso quark y la mezcla de gelatina y agua.
Echamos una cucharada de edulcorante líquido si queremos endulzarlo (también puedes usar dátiles, miel, stevia…)
Una vez que está todo batido, lo colocamos sobre la base y dejamos que la gelatina compacte la mezcla.
Descongelamos las frambuesas con agua cubriéndolas.
Las metemos un minuto al microondas y echamos una cucharadita de gelatina.
Mezclamos todo y esparcimos la mezcla sobre la tarta.

Posibles Modificaciones

Si no tienes aceite de coco o no te gusta el coco, puedes usar la misma cantidad de cualquier otro aceite o incluso mantequilla. También puedes usar un huevo o claras.
En vez de gelatina puedes usar también Agar Agar