Tarta de Queso

Tips de la receta: Tarta de Queso

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocinado: 5 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Trozo
• Número de porciones: 6
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 100g Harina de Avena Instantánea de FoodSeries
• 70g Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico de BioSeries
• 500g Queso quark
• 100g Claras
• Un sobre de gelatina en polvo y una cucharadita rasa
• Un vaso lleno de frambuesas congeladas

Cómo preparar: Tarta de Queso

1. Añadimos el aceite de coco previamente derretido a la harina de avena
2. Lo mezclamos y lo colocamos en un molde (el mío era de unos 15cm de diámetro)
3. Llevamos al frigo hasta que quede una base compacta
4. Empezamos disolviendo el sobre de gelatina en un vaso de 200ml de agua.
5. Cocemos las claras (yo lo hice en el micro) y las metemos a la batidora junto con el queso quark y la mezcla de gelatina y agua.
6. Echamos una cucharada de edulcorante líquido si queremos endulzarlo (también puedes usar dátiles, miel, stevia…)
7. Una vez que está todo batido, lo colocamos sobre la base y dejamos que la gelatina compacte la mezcla.
8. Descongelamos las frambuesas con agua cubriéndolas.
9. Las metemos un minuto al microondas y echamos una cucharadita de gelatina.
10. Mezclamos todo y esparcimos la mezcla sobre la tarta.