3 Recetas para Hacer en Crock Pot

La Crock Pot, olla de cocción lenta, es un artefacto eléctrico de gran utilidad para preparar comidas saludables, sencillas y sabrosas.

El ritmo de vida actual exige buscar alternativas que nos faciliten las labores cotidianas y con la Crock Pot podemos despreocuparnos de la cocina.

Tan solo tenemos que colocar en ella los ingredientes, programar duración de cocción y listo.

Por otro lado, combinar el deporte con una buena alimentación es clave para llevar una agenda diaria exitosa.

¿Cuáles son los Alimentos imprescindibles en Recetas Saludables?

Todas las personas deberíamos preocuparnos por consumir alimentos que nos proporcionen el contenido nutricional necesario para mantenernos en óptimas condiciones.

Sin embargo, en el caso de hacer algún tipo de deporte o actividad física cardiovascular, como el caso de correr, se requiere de un mayor aporte energético para recuperarse.

Entre los alimentos fundamentales en nuestra dieta se encuentran:

De manera que lo ideal sería realizar en casa la preparación de nuestras comidas con ingredientes en las proporciones adecuadas.

Es aquí donde la Crock Pot se convierte en protagonista de nuestra cocina.

Receta Lasaña de Brócoli en Crock Pot

¿A quién no le gusta la lasaña? Creo que no conozco a muchas personas... Pues aquí os propongo esta receta con la gozaréis. ¡Una receta rica y sana!

Ingredientes

• 3/4 taza de tomate deshidratado en trozos.
• 1 brócoli mediano.
• 720ml de salsa de tomate con aceite de oliva virgen extra.
• 16 láminas de pasta para lasaña.
• 450g de ricota.
• 70g de parmesano rallado.
• 450g de mozzarella rallado
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1/2 cucharadita de hojuelas chile seco rojo.
• 1/2 cucharadita sal.
• 1/2 cucharadita de cayena en polvo.

Información Nutricional por porción
Calorías:	493,2kcal
Grasas:	25,2g
de las cuales saturadas:	12,4g
Carbohidratos:	39,6g
de los cuales azúcares:	9g
Fibra:	2,5g
Proteinas:	27g
Sal:	1g

Cómo preparar: Lasaña con Brócoli y Tomate Deshidratado

Tiempo de preparación:	20 minutos
Tiempo de cocinado:	5 horas
Tamaño de la porción:	1 Trozo
Número de porciones:	8
Estilo de cocina:	Americana

1. Forra la Crock Pot con papel de aluminio, luego coloca dos hojas largas de papel aluminio a lo largo de la olla, perpendiculares una a la otra.
2. En otra olla lleva suficiente agua a ebullición, agrega el brócoli y una cucharada de sal. Cocina hasta que el brócoli este suave.
3. Cuela y deja enfriar. Reserva el agua para el siguiente paso.
4. Lleva el agua de nuevo a ebullición, introduce las láminas de lasaña y cocínalas siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Cuela y moja con agua fría.
6. En un recipiente une el queso ricotta con una taza de parmesano, los tomates deshidratados, huevo, ajo en polvo, hojuelas de chile seco, orégano, sal y pimienta.
7. Agrega ½ taza de la salsa para pasta en la Crockpot.
8. Coloca 4 láminas de lasaña encima de la salsa y agrega 10 cucharadas de la mezcla de ricotta sobre la pasta.
9. Esparce 1/3 del brócoli sobre el queso ricotta.
10. Espolvorea 1 taza de mozzarella y ½ taza de salsa. Repite otras dos veces.
11. En la última capa coloca 4 láminas de lasaña, cubre con 1 taza de pasta y espolvorea con 1 taza de mozzarella y 1 taza de parmesano.
12. Tapa y cocina a temperatura baja durante 5 horas.

Recetas Saludables con la Crock Pot

La Crock Pot permite conservar el máximo de nutrientes en los alimentos, gracias al proceso de cocción lenta a baja temperatura.

Además, se logra una jugosa textura en cortes de carne con un mínimo de grasa.

Pollo con Patatas y Zanahorias

Gachas de Avena con Fruta

Fuentes Bibliográficas

1. “Libro de cocina crockpot express” Jason Klein 2018
2. “Libro de cocina crockport. Recetas de cocción lenta, elegantes y deliciosas” Jennifer
3. “Olla de acción lenta” 20 deliciosas recetas para su crockpot. Howard Empson
4. “Recetas para crockpot” Deliciodad comidas hechas con la crockpot. Steven Wilson 2017