¿Os apetecen todas unas galletas Digestive de avene? Pues ¡prestad atención a esta receta!
Vamos a preparar unas ricas y nutritivas galletas con avena
Índice
Tips de la receta: Galletas Digestive de Avena
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tamaño de la porción: 1 Galleta
- Número de porciones: 10
- Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
- 90 gr de Copos de Avena Integrales Finos de FoodSeries
- 120 gr. de harina de espelta o trigo integral
- 100 gr de Mantequilla de Anacardos de FoodSeries
- 110 ml de leche desnatada o bebida vegetal
- 1 cdta de levadura o polvo de hornear
- Endulzante al gusto ( hemos usado 20 ml de sacarina líquida)
Información Nutricional por porción | |
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Calorías: | 136,2kcal |
Grasas: | 6,6g |
de las cuales saturadas: | 1,2g |
Carbohidratos: | 14g |
de los cuales azúcares: | 1,2g |
Fibra: | 2g |
Proteinas: | 5,2g |
Sal: | 0,02g |
Cómo preparar: Galletas Digestive de Avena
- En un bol ponemos la leche y la mantequilla de anacardos. Intégramos todo bien.
- Agregamos la la harina integral, la avena, la sal, y el endulzante. Mezclamos muy bien hasta conseguir una masa uniforme.
- Amasamos unos minutos con las manos y compactamos hasta formar una bola.
- Es una masa quebradiza. Si fuera necesario añadimos una cucharada de leche más para conseguir que la masa se compacte.
- Guardamos la masa en la nevera unos 10 minutos.
- Sacamos la masa de la nevera y extendemos con un rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada. Hay que hacerlo poco a poco para que no se rompa.
- Hacemos las galletas utilizando un cortador de pasta. También os sirve un vaso, la tapa de algún tarro (como hemos hecho nosotras), o simplemente hacer bolitas y aplastarlas con las manos.
- Podéis usar un estampador de letras para poner la palabra Digestive, o dejarlas tal cual.
- Poner en una bandeja de horno, papel encerado u otra superficie antiadherente. Para pasar las galleta a la bandeja de horno, debemos utilizar una espátula de silicona, ya que la masa se pega, y así evitamos que se deformen al intentar despegarlas de la mesa.
- Con el horno previamente caliente a 180ºC con calor arriba y abajo, sin ventilador, horneamos las galletas durante unos 12-15 minutos. Retiramos las galletas de la bandeja y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Rápido de hacer - 94%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 89%
Valor nutricional - 88%
Sabor - 83%
89%
¿Si no tengo mantequilla de anacardos? Me acaba de llegar el pedido pero la mantequilla no pedí. Gracias.
Hola, puedes utilizar cualquier otra tipo de mantequilla de frutos secos. O bien hacer tu misma la crema. Un saludo.
¿Se puede utilizar harina de avena en vez de harina de trigo?
Si.