¿Cuál es el Mejor Momento del Día para Pesarse?

Las medidas obtenidas por cineantropometría y bioimpedancia son unos métodos muy habituales para valorar los progresos en el entrenamiento. Es importante notar que estas mediciones pueden modificarse por diversos factores, hecho que les resta reproducibilidad y precisión.

Entre ellos, algunos importantes son:

• El estado de hidratación del individuo.
• La temperatura del cuerpo y del ambiente, la ingesta de alimentos.
• El ritmo circadiano
• Incluso la propia técnica de medición

Entre ellos, seguro que todos hemos oído acerca de la importancia de pesarse por la mañana y en ayunas. Las determinaciones que se han realizado en algunos estudios respecto a este aspecto han abarcado varios momentos del día como:

• Por la mañana, en ayunas, antes de desayunar
• Al mediodía, antes de comer
• Por la tarde
• Por la noche, antes de cenar

En cada uno de esos momentos se han podido tomar medidas como altura, peso, circunferencias, pliegues cutáneos, e impedancia bioeléctrica (las condiciones de temperatura y humedad fueron estandarizadas). Según algunas conclusiones, las circunferencias y suma de pliegues cutáneos no varían de manera significativa; sin embargo, los siguientes factores sí mostraron varianza a tener en cuenta:

1. Aumento de Índice de Masa Corporal (IMC)
2. Aumento de peso
3. Aumento de contenido total de agua (importante para la bioimpedancia, pues provoca un descenso en el porcentaje graso)
4. Aumento de masa magra (entre la que se incluye agua).

Altura

Sin lugar a dudas, es uno de los cambios más estudiados y aprobados a lo largo de la historia. Cuando el individuo está de pie, su altura se reduce de forma sostenida a lo largo del día debido a la compresión que sufren los discos intervertebrales, especialmente a nivel lumbar. Por ello, cuando se toma una siesta o se duerme durante la noche, se recupera parte o la totalidad de altura perdida durante el día.

El promedio perdido no es muy significativo, pues supone alrededor del 0,8-1,2% de la altura total del individuo.

Peso e IMC

Los cambios reflejados en el peso se deben principalmente a los cambios en el contenido de agua corporal, así como a la ingesta de alimentos, obviamente. Directamente relacionado con ello y con el apartado anterior (altura), el IMC aumenta hasta un 3% a lo largo del día.

Recordamos que «IMC = Peso /(Altura·Altura)» [kg/m2] , por lo que para un individuo con IMC normal (18-25), este cambio supondría un cambio máximo de 0,54-0.75. Aunque para un deportista no es un indicador excesivamente válido (mejor FFMI, por ejemplo), sí puede ser que en sujetos no entrenados y que estén en los límites, dé lugar a una valoración errónea de delgadez o sobrepeso según el momento del día en que se estime esta medida.

Bioimpedancia y % graso

La reducción de la impedancia (media de 5-6%) es atribuida a la redistribución de los fluidos corporales. Como bien se explica en este artículo, cuando se usa la bioimpedancia eléctrica, el % graso se estima mediante la resistencia que oponen los diferentes tejidos y líquidos corporales a la corriente eléctrica generada por la máquina.

Cuando estamos de pie, el agua se mueve desde los compartimentos intracelular y vascular hacia el extracelular, especialmente en las extremidades.

Conclusiones: ¿cuándo tomarnos medidas y pesarnos?

Los cambios circadianos deben considerarse al realizar y valorar las medidas. Es por ello que deben realizarse siempre de la misma manera, aunque no tiene por qué ser en condiciones de ayuno y por la mañana. Si se suele utilizar este momento es porque la altura es la máxima del día, el peso es el mínimo y los líquidos están en los compartimentos intracelulares: la impedancia (% graso) es la máxima posible.

Sin embargo, los especialistas en cineantropometría y valoración del entrenamiento, sí indican que en deportistas de élite, las medidas comparativas han de realizarse en ayunas.

Asimismo, el no haber hallado cambios significativos en los perímetros corporales y pliegues cutáneos indica que estos métodos son los más útiles para estimar el porcentaje graso en cualquier momento del día (más que la impedancia).

Fuentes

• Eston, R., Eston, R. G., & Reilly, T. (Eds.). (2009). Kinanthropometry and Exercise Physiology Laboratory Manual: Exercise physiology (Vol. 2). Taylor & Francis.
• Palavecino, N. (2002). Nutrición para el alto rendimiento. LibrosEnRed.