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- La homocisteína es un aminoácido no proteinogénico, homólogo a la cisteína (homo-cisteína), y vinculado a la metionina (por ser el aminoácido desde el que se crea y en el cual se puede reconvertir), siendo un intermediario metabólico importante para la salud metabólica del organismo.
- Mantener niveles saludables de homocisteína es importante ya que cuando sus niveles se descontrolan – porque aumentan – se considera un factor de riesgo de enfermedades hepáticas, renales, neurológicas y cardiovasculares.
- Los complementos alimenticios más adecuados para mantener un buen control de la homocisteína son las vitaminas del grupo B que actúan como cofactores de las enzimas responsables de metabolizar este aminoácido para que no se acumule; de hecho, la deficiencia de estas vitaminas es la principal causa no patológica por la cual la homocisteína se eleva.
¿Qué compuestos pueden ayudarte a regular la homocisteína?
Tal y como hemos indicado anteriormente, el metabolismo de la homocisteína es un proceso con cierta complejidad metabólica ya que involucra la interacción de los ciclos de la metionina, el folato y la transulfuración a cisteína.
Contamos con muchos compuestos útiles para mantener unos niveles saludables de homocisteína, que no deberían de faltar en tu alimentación diaria. Destacan:
Vitamina B12
- La vitamina B12 es un nutriente esencial que se encuentra fundamentalmente en carnes rojas y en la yema del huevo, siendo prácticamente carente de forma total en dietas veganas.
- La vitamina B12 está especialmente vinculada al mantenimiento de una buena salud hematológica, neurológica y cognitiva, y en relación a la homocisteína, cataliza la retroconversión de homocisteína a metionina a través de la acción de la enzima metionina sintasa.
- Los complementos alimenticios de vitamina B12 (ya sean en forma de Cianocobalamina o de Metilcobalamina) son las mejores opciones para reforzar la ingesta de esta vitamina en casos de hiperhomocisteinemia (homocisteína alta)
La dosis diaria recomendada de vitamina B12 depende de factores como el status nutricional, el sexo, la edad u otras variables. Se recomienda un consumo mínimo de forma diaria:
| Edad | Consumo Adecuado (μg/día) |
| 7-11 meses | 1,5 |
| 1-3 años | 1,5 |
| 4-6 años | 1,5 |
| 7-10 años | 2,5 |
| 11-14 años | 3,5 |
| 15-17 años | 4 |
| > 17 años | 4 |
| Embarazo | 4,5 |
| Lactancia | 5 |
Como consumos mínimos, no existiendo una dosis a partir de la cual se observan efectos adversos y llegando a administrarse en concentraciones muy superiores (de más de 15000 μg semanales) para asegurar un estado de suficiencia.
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1000mcg
Ácido Fólico (Vitamina B9)
- La vitamina B9, también llamada ácido fólico, y en general sus formas derivadas (folatos), son nutrientes esenciales localizados fundamentalmente en vegetales de hoja verde (como las espinacas), ciertas frutas y legumbres.
- Los folatos son importantes para la síntesis de ADN y los procesos de división celular, por esto mismo tiene una influencia clave en la formación de glóbulos rojos y en el metabolismo energético.
- Su relación con la homocisteína es, al igual que ocurre con la vitamina B12, que la vitamina B9 actúa como cofactor de remetilación de la homocisteína en metionina, ayudando a la reducción de sus valores en sangre.
Como ocurre con otras vitaminas, la dosis diaria recomendada de vitamina B9 depende de diferentes características individuales. Los requerimientos diarios promedio de esta vitamina son:
| Edad | Requerimiento Promedio (μg/día) |
| 7-11 meses | 80 |
| 1-3 años | 90 |
| 4-6 años | 110 |
| 7-10 años | 160 |
| 11-14 años | 210 |
| >14 años | 250 |
| Embarazo | A evaluar por el médico, necesario mayor ingesta para prevenir defectos del tubo neural |
| Lactancia | 380 |
Puedes aumentar la ingesta de folato a través de la complementación de la dieta con ácido fólico o con su forma activa (L-metilfolato cálcico), ambas disponibles en cantidades significativas en el catálogo de HSN para aumentar el consumo de esta vitamina indispensable de forma cómoda y práctica.
Vitamina B6
- La vitamina B6, llamada piridoxina, es un nutriente indispensable que puedes encontrar fundamentalmente en alimentos como el hígado, el salmón y ciertas frutas y vegetales, especialmente las de hoja verde y las papayas o el melón.
- La vitamina B6 es importante en la metabolización de aminoácidos, carbohidratos y grasas, su deficiencia se asocia a condiciones de anemia, alteraciones neurológicas y problemas con el metabolismo energético, consumir suficiente vitamina B6 es importante para disfrutar de un buen estado de salud general.
- Su relación con la homocisteína es que actúa como cofactor de las enzimas responsables de trans-sulfurar la homocisteína para su conversión en cisteína, que posteriormente, al sí ser un aminoácido proteinogénico, se puede convertir en estructura más complejas.
Las cantidades diarias recomendadas de vitamina B6 son:
| Edad | Requerimiento promedio (mg/día) |
| 1-3 años | 0,5 |
| 4-6 años | 0,6 |
| 7-10 años | 0,9 |
| 11-14 años | 1,2 |
| 15-17 años | hombre = 1,5; mujer = 1,3 |
| Adulto | hombre = 1,5; mujer = 1,3 |
| Embarazo | 1,5 |
| Lactancia | 1,4 |
La vitamina B6 no es un nutriente que fuera de la nutrición clínica requiera de un aporte aislado, pero lo puedes encontrar en las fórmulas multivitamínicas de HSN como Evovits, Evovits Plus+, los Multivitamínicos Especial Hombre y Mujer, y Daily Two Multivitamínico.
Betaína / Trimetilglicina
- La betaína es un subproducto del proceso de bioconversión en el organismo de la colina, que es un nutriente no esencial, pero que se considera como una pseudovitamina por su relevancia dietética.
- La betaína, al perder un grupo metilo, cataliza la conversión de homocisteína a metionina como donor de un grupo metilo.
La cantidad de betaína recomendada es variable y no está claramente definida, así como tampoco está definida la cantidad de colina diaria.
Recomendamos hacer uso de productos que aporten cantidades adecuadas en base a los estudios científicos que han evaluado los efectos de estos compuestos sobre el mantenimiento de niveles normales de homocisteína en el organismo; es por esto por lo que se recomienda el equivalente mínimo a una ingesta diaria de 82,5mg de colina por día.
Los complementos de Bitartrato de colina, Citicolina y Betaína HCl Complex aportan cantidades de colina que superan la cantidad mínima establecida para mantener un consumo adecuado y suficiente de este importante nutriente y así asegurar un aporte óptimo.
¿Cómo elegir el mejor complemento alimenticio para bajar la homocisteína?
Un factor clave para poder elegir un complemento alimenticio de calidad es que la empresa en la cual realizas la compra sea el fabricante de sus propios complementos, ya que de esta forma puede garantizar un control adecuado del proceso de desarrollo y la pureza de este.
Esta fabricación tiene que estar debidamente auditada por entidades externas que certifiquen la calidad del proceso y sus buenas prácticas, así como el análisis de puntos de control críticos del mismo.
HSN es la mejor opción, fabricamos nuestros propios complementos alimenticios, y estamos certificados por las entidades de mayor prestigio y rigurosidad a nivel internacional, incluyendo IFS Food, certificación de calidad que asegura que nuestros productos cumplen con todos los requerimientos dispuestos para cumplir con los más altos estándares de la industria alimentaria.
Certificación en la que hemos obtenido la valoración “Higher Level” exclusiva a un selecto grupo de empresas, aquellas que alcanzan la puntuación más alta en los criterios de calidad y de seguridad.
Es importante que si estás haciendo uso de complementos alimenticios por una condición de hiperhomocisteinemia, consultes a un profesional de salud antes de usarlos como tratamiento.
Causas Comunes de Niveles Elevados de Homocisteína
- Dieta
La deficiencia de vitaminas por mantener dietas poco variadas y saludables, con baja ingesta de frutas y de verduras es un factor de riesgo para el desarrollo de hiperhomocisteinemia, fruto de una inadecuada actividad enzimática por carencia de cofactores que lleva a la acumulación de homocisteína.
- Genética
Existen alteraciones genéticas como defectos en la 5-Metiltetrahidrofolato reductasa que pueden llevar al desarrollo de homocisteinemia.
- Otras afecciones médicas
Enfermedades sistémicas como alteraciones renales, cáncer, hipotiroidismo, psoriasis, diabetes e infartos cardiovasculares conducen a elevaciones de los niveles de homocisteína en la sangre.
Muchos tipos de medicamentos, como anticonvulsivantes, anticonceptivos orales, estatinas, o el metotrexato también llevan al aumento de los niveles sanguíneos de homocisteína.
Conclusión
Mantener unos niveles saludables de homocisteína es importante, y para ello, es necesario garantizar un consumo adecuado de vitaminas B6, B9 y B12, además de colina (o su metabolito, betaína).
Así mismo, recomendamos que en caso de padecer condiciones médicas o estar en tratamiento farmacológico, consultes con tu médico antes de hacer uso de complementos alimenticios, y que es importante mantener una dieta variada y equilibrada para mantener un buen estado de salud.
Referencias / Bibliografía
- Arumugam, M. K., Paal, M. C., Donohue, T. M., Ganesan, M., Osna, N. A., & Kharbanda, K. K. (2021). Beneficial effects of betaine: A comprehensive review. Biology, 10(6). https://doi.org/10.3390/biology10060456
- Hunt, A., Harrington, D., & Robinson, S. (2014). Vitamin B12 deficiency. BMJ (Online), 349, g5226. https://doi.org/10.1136/bmj.g5226
- Kennedy, D. O. (2016). B vitamins and the brain: Mechanisms, dose and efficacy—A review. Nutrients, 8(2), 68. https://doi.org/10.3390/nu8020068
- Swain, R. A., & St. Clair, L. (1997). The role of folic acid in deficiency states and prevention of disease. Journal of Family Practice, 44(2), 138–144.
- Zeisel, S. H., & Da Costa, K. A. (2009). Choline: An essential nutrient for public health. Nutrition Reviews, 67(11), 615–623. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x
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