Para quemar más grasa… ¿cardio o pesas?

Si preguntáramos si quema más grasas las pesas o el cardio el 99% de los encuestados responderían casi con total seguridad que el cardio quema mucho más grasas que las pesas, no hay más que ver a la gente que se inicia en el deporte que quiere adelgazar las horas que se pasa en la bicicleta elíptica o en la estática.

Pero si pensamos bien la respuesta y no nos quedamos con lo superficial del asunto, que no es otra que el desgaste calórico a la hora de hacer ejercicio la respuesta correcta sería, sin duda alguna, las pesas. En este sencillo post vamos a razonar el porqué de esta respuesta, con el fin de poner un poco de luz a toda esa gente neófita que no sabe que es lo mejor para quemar el exceso de tejido adiposo (grasa) de su cuerpo.

Quema grasas al momento con cardio

Si nos basamos simplemente en el hecho de quemar grasa en el momento de hacer ejercicio no hay duda que el cardio es el ganador de esta batalla con respecto a la pesas, y en concreto el cardio moderado, ese ejercicio aeróbico que se realiza a un ritmo cardiaco bajo, entre el 60-65% de nuestro máximo.

Esto es así de sencillo, ni más ni menos, a ese ritmo el cuerpo prefiere usar reserva energética del tejido adiposo antes que glucógeno muscular, que lo reserva para momentos más intensos, para ejercicios anaeróbicos. Esto no quiere decir que no se use glucógeno, pero se usa más grasa que glucógeno, de ahí que se diga que el cardio moderado quema más grasas que las pesas, por ejemplo.

Pero en un punto más adelante veremos que el estado de forma podrá ser nuestro enemigo poco a poco.

Quema más grasas con las pesas

Seguro que todos, hasta los que se inician hoy mismo en el mundo de las pesas o del cardio saben que en unasesión de pesas se queman muchas menos calorías que en una sesión de ejercicio cardiovascular, y que durante este ejercicio anaeróbico el combustible principal va a ser, principalmente, el glucógeno en vez de la grasa.

Pero hay un concepto del que ya hemos hablado en HSNStore unas 2 o 3 mil veces, el EPOC (exceso de oxígeno consumido post-entrenamiento). Tras las pesas la tasa metabólica permanece elevada en relación a los valores de reposo, para que luego el organismo retorne a su estado de equilibrio.

Durante ese periodo de EPOC elevado el consumo de oxígeno es mayor comparado con el periodo pre-pesas, y, teniendo en cuenta que el consumo de oxígeno guarda relación directa con el gasto energético, se usan más calorías (principalmente grasas) durante dicho periodo (para consumir cada litro de oxígeno se usan unas 5 Kcal aproximadamente).

Pero esto no hace que las pesas sean mucho mejor quema grasa que el cardio, ya que también se puede elevar el EPOC realizando ejercicio cardiovascular, en concreto si realizamos HIIT (Entrenamiento de intervalos de alta intensidad) también podemos elevarlo mucho más que con el cardio moderado.

Más músculo más metabolismo

Hasta ahora podría parecer que la respuesta más lógica a la pregunta de este post sería que el cardio gana con creces a las pesas, gracias al cardio HIIT, a la hoar de quemar grasa, pero hay una razón de peso que debemos tener en cuenta, el músculo. Sí, la cantidad de músculo que tenga nuestro cuerpo hará que quememos más grasas sin tener que hacer nada más el resto del día.

El metabolismo basal de una persona está directamente relacionado con la cantidad de músculo que tenga la persona, y esto se suele obviar mucho. Para que se entienda, una persona que pese 80kg con un 10% de grasa tendrá más alto el metabolismo basal que si pesara 80kg pero con un 20% de grasa.

Cuanto más músculo tenga una persona más alto va a tener el metabolismo basal, y la ganancia muscular se consigue con las pesas, ya que con el cardio lo que se va a conseguir es practicamente lo contrario, catabolizar el músculo y perder cantidad del mismo (estamos suponiendo que sólo se hace cardio).

El estado de forma

En el primer punto ya hemos dicho que con el cardio moderado quemamos más grasa en el momento de realizar el ejercicio que con las pesas, pero hay algo que debemos tener en cuenta y que también va a influir directamente en la quema de grasa, el estado de forma cardiovascular, que puede ser un hándicap en segun vaya mejorando.

Para una persona que se inicia en el cardio, con un estado de forma bajo, quemará más calorías que cuando se vaya poniendo en forma. Cada vez tendrá que correr más distancia o a mayor ritmo para quemar las mismas calorías, según mejore su estado de forma cardiovascular su cuerpo se adaptará y quemará menos.

Pero con las pesas ocurre casi lo contrario, al ir mejorando el estado de forma del individuo cada vez podrá realizar entrenamientos más intensos, con más volumen, de mayor calidad, y esto repercutirá directamente en el aumento muscular, y por tanto elevará su metabolismo basal.

Resumen

Si buscas quemar grasa en un momento concreto el cardio moderado puede ser una opción, incluso con el cardio HIIT podrás elevar el EPOC, pero si buscas quemar grasa más efectivamente y de una forma más duradera las pesas son la opción más correcta, por tanto podemos deducir que las pesas son mejor quemagrasas que el cardio.

Evidentemente lo ideal sería sin duda realizar tanto ejercicio cardiovascular como ejercicio anaeróbico (ojo hablamos de ejercicio de alta intensidad, no esas «pesas para definir o tonificar» que muchos monitores ponen en los gimnasios a las mujeres y principiantes de poco peso y muchas repes) y sobre todo acompañado de una buena dieta.

Fuentes

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