Picolinato de cromo: la mejor opción para controlar la insulina y mejorar la salud

Hoy nos toca hablar de un nuevo suplemento que uso en definición, en este, quizás un tanto desconocido, el picolinato de cromo.

Básicamente es una combinación de cromo y ácido picolínico, el primero es un mineral esencial que necesita nuestro cuerpo (lo encontramos en carne, pescado, patatas, brócoli y pan integral) y el segundo ayuda al cuerpo a absorber una mayor cantidad de cromo.

Beneficios del Picolinato de Cromo

El picolinato de cromo es la combinación entre el mineral cromo y el ácido picolínico. Se vende como un suplemento nutricional y se utiliza para prevenir la deficiencia de cromo, que puede desarrollarse como resultado de la mala alimentación, el estrés y el envejecimiento.

A continuación vamos a describir los múltiples beneficios que posee el picolinato de cromo de cara a mejorar nuestro estado de salud:

Regular la glucosa sanguínea

Uno de los beneficios más importantes del cromo es estabilizar la cantidad de azúcar en sangre.

Para ello, existe una pequeña molécula denominada cromodulina, un olipéptido (unión de los aminoacidos: aspartato, cisteína, glutamato y glicina) cuya función es la de potenciar la señalización de los receptores insulínicos localizados en las células musculares. La insulina es una hormona segregada tras una comida, y que actúa en presencia de glucosa en sangre.

Con ello, el resultado será una mejor captación de la glucosa por el tejido muscular, rebajando en tal caso el nivel alto de insulina, y procurando la menor acumulación como grasa, desviando la glucosa hacia la célula adiposa.

Mejorar la sensibilidad a la insulina

El cromo desempeña un papel fundamental en el metabolismo de grasas y carbohidratos en el cuerpo para producir energía y ha sido estudiado por su efecto sobre la prevención de diabetes. Con una condición conocida como resistencia a la insulina, los diabéticos no pueden utilizar la insulina adecuadamente.

Las acciones beneficiosas del picolinato de cromo están relacionadas con el hecho de que puede mejorar la acción de señalización de la insulina y reducir la cantidad de azúcares que circulan en el torrente sanguíneo.

Dentro del organismo, el páncreas libera insulina cuando los niveles de glucosa en la sangre aumentan.

La insulina ofrece estas moléculas de glucosa a las células del cuerpo para proporcionarles energía.

Pero las demandas constantes de insulina al órgano del páncreas motivadas por la acción, generalmente, de comidas altas en carbohidratos, pueden suponer a largo plazo un empeoramiento de la funcionalidad de éste órgano y del sistema relacionado, conduciendo a una posible diabetes tipo II: los tejidos van a presentar resistencia a la acción de la insulina además de que el páncreas genere mucha menor cantidad, obteniéndose un estado de hiperglucemia sanguínea.

Supresor del apetito

Asegurarse que los niveles de azúcar en la sangre se mantienen estables es una parte importante de la pérdida de peso, ya que un exceso de insulina en el cuerpo a menudo desencadena un ciclo de aumento de peso.

Esta es una razón por la que este suplemento es tan popular entre los atletas y culturistas o personas que trabajan duro para mantener un ciclo programado de pérdida de grasa o fase de definición.

Colesterol

El Picolinato de Cromo puede ser también una herramienta para reducir el colesterol y los triglicéridos.

Salud cardiovascular

El picolinato de cromo puede también beneficiar la salud del corazón, según un estudio publicado en la edición de 2010 de «Pharmacological Reports». Los investigadores examinaron los efectos del picolinato de cromo en la presión arterial y la función vascular anormal.

Sus resultados muestran que mientras que no afecta a las mediciones de la presión arterial, el picolinato de cromo:

• Promueve la relajación de los vasos sanguíneos.
• Mejora el flujo sanguíneo.
• La tasa de recuperación del músculo cardíaco después de un daño de ataque cardíaco.

Síntomas comunes de falta de cromo

Un déficit de cromo en nuestro organismo puede dar lugar a la aparición de alguno de estos síntomas o padecer patologías relacionadas:

Suplementos de Picolinato de Cromo

La suplementación mediante Picolinato de Cromo podría considerarse para aquellas personas cuya alimentación no es muy idónea, donde escaseen las fuentes mencionadas, o bien por problemas derivados de absorción del mineral; caso particular que ocurre en persona de avanzada edad.

La mejor opción a la hora de tomar un suplemento de picolinato de cromo será junto a una comida alta en carbohidratos.

Sin embargo, se aconseja que a post de mejorar los marcadores de salud en ciertas personas, y sobre todo, para evitar posibles problemas de peso, es reducir la cantidad de carbohidratos del tipo simple y procesados, y optar por los de cadena larga o complejos (tubérculos, quinoa, arroz integral, frutas y verduras), siendo asimismo muy importante el aporte de fibra.

Cómo tomar Picolinato de Cromo

La suplementación para tratar los síntomas más agudos, tal como el control de la glucosa o suprimir el apetito, pueden alcanzar los 600mcg diarios, divididos durante el día en dosis más pequeñas. Sin embargo, la dosis diaria general que se recomienda es de 200mcg.

Picolinato de Cromo de EssentialSeries.

Contraindicaciones

Se recomienda la consulta con el médico en cualquier caso de duda sobre la interacción del picolinato de cromo y otras sustancias:

• Antiácidos.
• Medicamentos para la tiroides.
• Antiinflamatorios no esteroideos (AIND).

Fuentes Bibliográficas

1. Ciubotariu D, Nechifor M, Dimitriu G. Chromium picolinate reduces morphine-dependence in rats, while increasing brain serotonin levels. J Trace Elem Med Biol. 2018 Dec;50:676-683. doi: 10.1016/j.jtemb.2018.06.025. Epub 2018 Jun 30.
2. Attaran S, Yokoyama W, Pan J, Berrios JJ. Influence of extruded lentil containing high chromium nutritional yeast on the main physiological factors associated with metabolic syndrome in rodent models. Food Funct. 2018 Oct 17;9(10):5238-5244. doi: 10.1039/c8fo00612a.
3. Orhan C, Tuzcu M, Deeh PBD, Sahin N, Komorowski JR, Sahin K. Organic Chromium Form Alleviates the Detrimental Effects of Heat Stress on Nutrient Digestibility and Nutrient Transporters in Laying Hens. Biol Trace Elem Res. 2018 Aug 21. doi: 10.1007/s12011-018-1485-9.

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