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Tu cuerpo necesita pequeñas cantidades de picolinato de cromo, un mineral esencial para el metabolismo de la glucosa y la producción de energía. Si tomas una variedad de alimentos nutritivos de los principales grupos de alimentos, debes fácilmente satisfacer las necesidades diarias de este mineral. Te descubrimos los alimentos con picolinato de cromo
La ingesta adecuada de cromo es de 35mcg para los hombres entre 19 y 50 años, y 25mcg para las mujeres en este grupo de edad. El picolinato de cromo es una forma de cromo disponible en suplementos dietéticos.
Beneficios y riesgos
El cromo juega un papel importante en la transformación de la glucosa en energía y en el metabolismo de las proteínas y grasas. El cromo es uno de los componentes activos de un compuesto llamado factor de tolerancia a la glucosa. GTF apoya las acciones de la insulina, la hormona que permite que tu cuerpo use la glucosa para obtener energía, ayudando a las células a absorber la glucosa del torrente sanguíneo.
Cuando tu cuerpo está bajo de cromo, la glucosa se acumula en el torrente sanguíneo, causando inestabilidad en los niveles de glucosa en sangre y niveles elevados de triglicéridos, grasas que pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
El cromo normalmente produce pocos efectos secundarios cuando se consume a través de los alimentos. El suplemento de picolinato de cromo puede causar niveles bajos de azúcar en la sangre y complicaciones de salud si se toma en dosis altas.
Los mejores alimentos con picolinato de cromo
Frutas y verduras
El brócoli es una de las más ricas fuentes de cromo, con 11mcg por 1/2 taza. Una taza de puré de patatas contiene 2,7mcg de cromo, y 1/2 taza de frijoles verdes ofrece 1,1mcg. Una manzana mediana tiene 1,4mcg de cromo, y un plátano mediano tiene 1mcg. Las pasas, espárragos, y setas también contienen cromo.
Productos de granos
Los gofres, magdalenas, rosquillas y otros productos de cereales son buenas fuentes de cromo. Los panes de granos enteros y cereales, son las fuentes más nutritivas de cromo en el grupo de alimentos de granos. No obstante, comer pan o galletas con miel, jalea u otros ingredientes que son altos en azúcar puede contrarrestrar los beneficios del cromo.
Carnes
La carne de vacuno, la pechuga de pavo, el hígado de ternera y otras carnes contienen cromo, por lo que son alimentos con picolinato de cromo.
Otros alimentos
Las especias como la pimienta negra y el tomillo aportan cromo a tu dieta. La levadura de cerveza es una rica fuente de cromo cuando se toma como suplemento nutricional. Debido a las altas dosis de cromo puede causar un desequilibrio de azúcar en la sangre o interactuar con ciertos medicamentos, consulta a tu médico antes de tomar levadura de cerveza u otros suplementos de cromo.
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Agradezco toda la información aportada. Mi hija de 10 años es insulino resistente, y es deportista (nadadora de competencias y ejercita a diario 2 horas y media ). A ella no se le forman músculos como a sus compañeras… Me gustaría saber qué cantidades de estos alimentos, con picolinato de cromo debo darle al día para lograr controlar la resistencia insulínica y que baje de peso. Ademas si existe peligros si me excedo en las cantidades, agradecida de antemano por su respuesta.
Hola, en primer lugar, el hecho de no crear tejido muscular es falso, esto es algo que el cuerpo está constantemente renovando, que no se le aprecia claramente es otra cuestión, además que es muy joven. Por otro lado, el picolinato de cromo tiene la acción de regular el azúcar en sangre, y bajo mi punto de vista creo que su hija todavía es muy joven para tomar este suplemento, mejor consulte al pediatra. Otro remedio es el deporte, para el tema de reducir la glucosa sanguínea, además de mejorar la resistencia a la insulina.
La informacion esta exelente.
si fuera posible poner un cuadro especifico den los alimentos con sus respectivas cantidades de cromo